Descrizione
Rosso fermo dall'Etna, in Sicilia, 14,5% vol, prodotto da Tenuta delle Terre Nere. 100% Nerello Mascalese, annata 2022. Un Etna Rosso che incarna la potenza e l'eleganza del vulcano, con un'espressione unica del terroir. Complesso, ha una fragranza voluttuosa al naso. Rubino intenso. In bocca ha "nervo", un tannino rotondo ma presente. Un vino che nasce da vigneti situati sul versante nord dell'Etna, a un'altitudine di 700-750 metri, con un terreno vulcanico che conferisce al vino una mineralità unica. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Calogero Statella
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 35
| Nome | Terre Nere Etna Rosso Moganazzi 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
| Ubicazione | Contrada Moganazzi, comune di Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Clima | Altitudine: 700-750 m. s.l.m. Esposizione: versante nord dell’Etna. |
| Composizione del terreno | Vulcanico, mediamente profondo, mix di cenere vulcanica e piccole pietre. |
| Sistema di allevamento | Alberello tradizionale etneo con tutore singolo. |
| Vendemmia | Seconda decade di Ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 28-30 °C |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30 °C). |
| Affinamento | Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16 8 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

