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Cantina Terlano Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Cantina Terlano

Terlano Sauvignon Winkl 2024

Bianco fermo semi-aromatico

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
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Descrizione

"Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d’ uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie." (Rudi Kofler, enologo)

Dettagli

Profumo

Profumo

Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’ortica e della menta.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola.

Gusto

Sapore

Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

In primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.

Pesce
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Cantina Terlano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1893
  • Enologo: Rudi Kofler
  • Bottiglie prodotte: 1.500.000
  • Ettari: 190
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Terlano

Name Terlano Sauvignon Winkl 2024
Type Bianco fermo semi-aromatico
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Cantina Terlano
Origin Terlano (BZ)
Climate Altitudine: 250 - 900 m. s.l.m. Esposizione: Sud - Sudovest.
Soil composition Porfido di origine sabbiosa.
Yield per hectare 56 hl
Total acidity 6.1 gr/L
PH 3.2
Residual sugar 1.9 gr/L
Allergens Contains sulphites