Cantina Terlano
Cuvee Terlaner 2025
| Denominazione | DOC Alto Adige Terlano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Affinamento | 5–7 mesi sulle fecce fini: circa 80% in acciaio inox e 20% in botte grande. |
- Cuvée storica 2025: Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, 13,5% vol
- Vinificazione: raccolta manuale e pressatura delicata; fermentazione lenta in acciaio
- Affinamento: 5–7 mesi sui lieviti fini, 80% in acciaio e 20% in botte grande
- Profumo: pesca bianca e mela matura, con note di agrumi, melissa, menta e camomilla
- Palato e abbinamenti: gusto succoso, fresco e minerale; ideale con pesce, crostacei e vitello
Descrizione
Che tipo di vino è
Terlaner Cuvée di Cantina Terlano è un vino bianco fermo dal profilo armonioso, espressione emblematica dell’Alto Adige. Nasce da un blend che unisce il Pinot Bianco, lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Il bouquet aromatico intreccia sentori di pesca bianca e mela verde ad accenti agrumati e richiami di erbe officinali, con sottili sfumature minerali. Al palato risulta succoso e avvolgente, guidato da una vivace freschezza e una decisa vena minerale che accompagnano il sorso verso un finale persistente.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle colline del Trentino-Alto Adige, nel cuore della rinomata zona di produzione Alto Adige Terlano. I vigneti si estendono su terreni ben drenanti, caratterizzati da una matrice sabbiosa e sassosa ricca di porfido. Questa specifica composizione del suolo conferisce al vino una chiara impronta territoriale e una misurata tensione sapida. La zona vanta una profonda vocazione vitivinicola, valorizzata sin dalla fine dell’Ottocento da Cantina Terlano, realtà che interpreta con rigore le potenzialità di questo terroir collinare.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la vendemmia manuale e la pressatura soffice a grappolo intero. Dopo la sedimentazione naturale, il mosto svolge una fermentazione lenta a temperatura controllata all’interno di serbatoi in acciaio. La maturazione prosegue per alcuni mesi a contatto con le fecce fini, suddividendosi tra l’acciaio e grandi botti di legno, un processo che arricchisce la struttura e la cremosità del sorso. Le diverse parcelle vengono infine riunite per l’assemblaggio finale, restituendo un calice elegante, bilanciato e dalla spiccata longevità.
Storia e curiosità
Nata dalla storica esperienza della Cantina Terlano, fondata nel 1893, la Terlaner Cuvée 2025 è l’assemblaggio simbolo dell’Alto Adige. Questo magistrale connubio tra Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc riflette la ricchezza dei terreni porfirici locali. Il calibrato affinamento sui lieviti tra acciaio e botte grande regala un sorso avvolgente, dove la vivace freschezza bilancia una raffinata sapidità minerale. Note eleganti di pesca, mela matura ed erbe officinali deliziano il palato, chiudendo con una lunga persistenza dal fascino ineguagliabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1893
- Enologo: Rudi Kofler
- Bottiglie prodotte: 1.500.000
- Ettari: 190
| Nome | Terlano Cuvee Terlaner 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Cantina Terlano |
| Storia | e curiositàNata dalla storica esperienza della Cantina Terlano, fondata nel 1893, la Terlaner Cuvée 2025 è l’assemblaggio simbolo dell’Alto Adige. Questo magistrale connubio tra Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc riflette la ricchezza dei terreni porfirici locali. Il calibrato affinamento sui lieviti tra acciaio e botte grande regala un sorso avvolgente, dove la vivace freschezza bilancia una raffinata sapidità minerale. Note eleganti di pesca, mela matura ed erbe officinali deliziano il palato, chiudendo con una lunga persistenza dal fascino ineguagliabile. |
| Ubicazione | Colline di Terlano, Alto Adige (Trentino-Alto Adige), Italia |
| Composizione del terreno | Terreni ricchi di porfido, sabbiosi e sassosi, ben drenanti |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; pressatura soffice a grappolo intero; fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox; affinamento sulle fecce fini (80% in acciaio, 20% in botte grande). |
| Vinificazione | Vendemmia manuale e selezione delle uve; pressatura soffice a grappolo intero e sedimentazione naturale (travaso); fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox; affinamento 5–7 mesi sulle fecce fini, circa 80% in acciaio e 20% in botte grande; assemblaggio prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | 5–7 mesi sulle fecce fini: circa 80% in acciaio inox e 20% in botte grande. |
| Allergeni | Contiene solfiti |