Descrizione
La Pacènzia è una qualità che contraddistingue l’essere siciliani. La Pacènzia di saper attendere che il caldo sole siciliano ed il lento scorrere del tempo plasmino gli acini migliori della nostra vendemmia tardiva. Un mix di eleganza, unicità, diversità e tipicità.
Awards
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Giuseppe Clementi
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 140


Nome | Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L |
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Tipologia | Bianco passito dolce aromatico |
Classificazione | Terre Siciliane IGT |
Formato | 0,50 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Zibibbo |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Orestiadi |
Ubicazione | Gibellina (TP) |
Clima | Altitudine: 70 00 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terra nera argillosa. |
Vinificazione | L’uva subisce un naturale processo di appassimento in vigna, con successiva diraspatura e macerazione a freddo e fermentazione termoregolata. Segue arresto naturale della fermentazione mediante il freddo. |
Allergeni | Contiene solfiti |