Orestiadi
Molino a Vento Syrah 2025
| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | in serbatoi di acciaio inox e barrique di rovere francese per 2-4 mesi. |
- Syrah in purezza: Vino rosso fermo Terre Siciliane IGT 2025, 13,5% vol
- Profumi: Note di violetta e ribes, con sentori di liquirizia e pepe nero, aroma intenso
- Palato: Struttura piena e asciutta, tannini equilibrati; finale tostato, speziato e cacao
- Affinamento: Maturazione in acciaio inox e barrique di rovere francese per 2-4 mesi
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 14-16°C, decantare per 1 ora; ideale con carni grigliate e salumi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Molino a Vento Syrah di Tenute Orestiadi è un vino rosso fermo che valorizza in purezza le uve Syrah, espressione autentica delle Terre Siciliane. Nel calice si presenta con un colore rosso violaceo molto intenso, preludio a un profilo olfattivo definito in cui spiccano aromi di violetta e ribes, intrecciati a sentori di liquirizia e pepe nero. L’assaggio si rivela asciutto e pieno, sostenuto da tannini armonici e ben integrati nella struttura. Il finale offre un sorso tostato e speziato, arricchito da eleganti cenni di cacao.
Da dove proviene
I vigneti sorgono nell’entroterra della provincia di Trapani, precisamente a Gibellina, nel cuore della suggestiva Valle del Belìce. I filari crescono a un’altitudine compresa tra i cento e i centocinquanta metri sul livello del mare, favoriti da un microclima ideale per la maturazione dello Syrah. Il substrato è caratterizzato da un terreno nero compatto, ricco di componenti limo-argillose e particolarmente resistente alla siccità. Queste condizioni pedoclimatiche contribuiscono a forgiare una trama tannica ordinata e un sorso di notevole concentrazione.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una vendemmia manuale condotta verso la fine di agosto, seguita da una pigiatura soffice e dalla diraspatura dei grappoli. La fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare la massima pulizia aromatica. Il vino riposa dapprima in serbatoi di acciaio inossidabile, per poi completare l’affinamento in botti di rovere francese per un periodo che varia da due a quattro mesi. Questo attento riposo scolpisce la struttura finale, esaltando un profilo speziato e assicurando una precisa integrazione organolettica.
Storia e curiosità
Il Molino a Vento Syrah nasce a Gibellina, nella suggestiva Valle del Belìce, dove l’arte e la storia si fondono con una profonda passione vitivinicola. Questa raffinata espressione della linea I Contemporanei, firmata dalle Tenute Orestiadi, incarna alla perfezione il carattere delle Terre Siciliane IGP. Le uve, raccolte a mano con cura verso la fine di agosto, vengono sottoposte a una delicata vinificazione a temperatura controllata. L’affinamento in rovere francese e acciaio per 2-4 mesi ne plasma il profilo moderno ed esalta l’energia del terroir.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Giuseppe Clementi
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 140
| Nome | Tenute Orestiadi Molino a Vento Syrah 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Orestiadi |
| Storia | e curiositàIl Molino a Vento Syrah nasce a Gibellina, nella suggestiva Valle del Belìce, dove l’arte e la storia si fondono con una profonda passione vitivinicola. Questa raffinata espressione della linea I Contemporanei, firmata dalle Tenute Orestiadi, incarna alla perfezione il carattere delle Terre Siciliane IGP. Le uve, raccolte a mano con cura verso la fine di agosto, vengono sottoposte a una delicata vinificazione a temperatura controllata. L’affinamento in rovere francese e acciaio per 2-4 mesi ne plasma il profilo moderno ed esalta l’energia del terroir. |
| Ubicazione | Gibellina (Trapani), Valle del Belìce, Sicilia |
| Composizione del terreno | Terreno ricco di sostanze limo-argillose, compatto e resistente alla siccità |
| Vendemmia | Fine agosto |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; diraspatura e pigiatura soffice; fermentazione a temperatura controllata; affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile e in barrique di rovere francese per 2-4 mesi |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura soffice delle uve; fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox e in barrique di rovere francese per 2-4 mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Affinamento | in serbatoi di acciaio inox e barrique di rovere francese per 2-4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |