Orestiadi
Il Rosso di Ludovico Riserva 2021
| Denominazione | DOC Sicilia Rosso Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Affinato prima in acciaio inox per circa 4–6 mesi, poi in barrique di rovere francese per 16–18 mesi; completato con affinamento in bottiglia in posizione coricata per circa 12 mesi |
- Uvaggio e stile: 90% Nero d’Avola e 10% Cabernet Sauvignon, rosso fermo di buona struttura
- Affinamento: 4–6 mesi in acciaio, 16–18 in barrique francese, 12 in bottiglia
- Profilo aromatico: prugna, gelso, amarena e mirtillo con liquirizia, tabacco, pepe e cacao
- Abbinamenti: ideale con carni rosse, selvaggina in umido, primi piatti ricchi e formaggi
- Servizio: 16–18°C, decantare 1 ora; 14,5% vol; potenziale di invecchiamento 5–10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Rosso di Ludovico Riserva, prodotto da Tenute Orestiadi, è un vino fermo vegano originario della Sicilia. Si presenta come un avvolgente blend di Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon, caratterizzato da una struttura complessa e un sorso potente. Al palato esprime tannini morbidi e finemente equilibrati, rivelando una trama ampia e profonda. Il colore è un rosso rubino intenso con vivaci riflessi porpora. Questo rosso di corpo è ideale per accompagnare carni rosse alla griglia e selvaggina in umido. La sua struttura esalta magnificamente i formaggi a lunga stagionatura, sposandosi alla perfezione con primi piatti ricchi e arrosti.
Da dove proviene
Le uve nascono a Gibellina, nella Valle del Belìce, cuore della produzione vinicola dell’entroterra trapanese. I vigneti raggiungono i 500 metri di altitudine, beneficiando di un’ottima esposizione solare e di estati calde che favoriscono la maturazione ottimale dei grappoli e lo sviluppo di aromi intensi. Il terroir si distingue per le cosiddette terre nere, suoli argilloso-calcarei ricchi di limo. Questi terreni compatti e naturalmente resistenti alla siccità permettono alle viti di produrre uve dalla concentrazione straordinaria, trasferendo al vino tutta l’energia autentica del paesaggio siciliano.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio a settembre con la raccolta manuale delle uve. La prima fase di maturazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa quattro-sei mesi, così da preservare la fragranza del frutto. Successivamente, il vino riposa in botti di rovere francese per sedici-diciotto mesi, acquisendo struttura, eleganza e complessità. Il percorso si conclude con circa dodici mesi di affinamento in bottiglia. Il risultato è un bouquet aromatico ricco di sentori di prugna, gelso, amarena e mirtillo, che si fondono con eleganti sfumature speziate di liquirizia, tabacco, pepe e cacao.
Storia e curiosità
Nato nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, Il Rosso di Ludovico Riserva incarna l’essenza più autentica delle Tenute Orestiadi. Sin dalla sua fondazione nel 2008, la cantina intreccia sapientemente arte, antichi miti e inebrianti profumi mediterranei sotto la guida dell’enologo Giuseppe Clementi. Questa eccellenza siciliana esprime un carattere maestoso, consacrato da numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui i 95 punti di Luca Maroni e le prestigiose medaglie di Decanter e Mundus Vini.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2008
- Enologo: Giuseppe Clementi
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 140
| Nome | Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Orestiadi |
| Storia | e curiositàNato nel cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, Il Rosso di Ludovico Riserva incarna l’essenza più autentica delle Tenute Orestiadi. Sin dalla sua fondazione nel 2008, la cantina intreccia sapientemente arte, antichi miti e inebrianti profumi mediterranei sotto la guida dell’enologo Giuseppe Clementi. Questa eccellenza siciliana esprime un carattere maestoso, consacrato da numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui i 95 punti di Luca Maroni e le prestigiose medaglie di Decanter e Mundus Vini. |
| Ubicazione | Gibellina (Trapani), Sicilia, Italia |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso-calcareo, nero (ricco di limo e argilla, compatto e resistente alla siccità) |
| Vendemmia | Settembre |
| Tecnica di produzione | Affinato prima in acciaio inox per circa 4–6 mesi, poi in barrique di rovere francese per 16–18 mesi; completato con affinamento in bottiglia per circa 12 mesi |
| Vinificazione | Affinato prima in acciaio inox per circa 4–6 mesi, poi in barrique di rovere francese per 16–18 mesi; completato con affinamento in bottiglia in posizione coricata per circa 12 mesi |
| Affinamento | Affinato prima in acciaio inox per circa 4–6 mesi, poi in barrique di rovere francese per 16–18 mesi; completato con affinamento in bottiglia in posizione coricata per circa 12 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |