• Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
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Orestiadi Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Orestiadi

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022

Rosso fermo

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Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Perricone
Affinamento Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
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Descrizione

Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee.

Colore

Colore

Viola intenso.

Gusto

Sapore

Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco- Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.

Pasta
Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Orestiadi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2008
  • Enologo: Giuseppe Clementi
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
  • Ettari: 140
Tenute Orestiadi ha un nome antico che evoca miti e leggende lontane che, proprio nelle terre della Valle del Belìce, hanno trovato vita grazie ad Eschilo, che duemila cinquecento anni fa scrisse e portò in scena il mito di Oreste e delle Orestiadi. Da qui parte il racconto delle Tenute Orestiadi, nate nel 2008 cuore della Valle del Belìce, a Gibellina, in Sicilia, dove profumi e colori mediterranei si intrecciano col mito e l’arte. Trasformando in energia l’ardua risalita dopo un momento storicamente ed economicamente complesso, il terremoto del 1968, l’intera è divenuta polo culturale e di dialogo per l’area del Mediterraneo. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Orestiadi

Nome Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Perricone
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Orestiadi
Ubicazione Gibellina (TP)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terra rossa,
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Affinamento Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
Allergeni Contiene solfiti