• Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019
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Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo Vini Toscani

Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo

Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo Vini Toscani
€61,00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultimi 2 prodotti rimanenti
Denominazione IGT Costa Toscana
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Franc
Affinamento 18 mesi in barriques di legno francese. Almeno 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. E’ il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana.

Premi

  • 2019

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.

Colore

Colore

Rosso rubino luminoso e profondo.

Gusto

Sapore

Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
  • Bottiglie prodotte: 136.900
  • Ettari: 25
La Tenuta Podernovo è uno splendido poggio vitato nel comune di Terricciola, all'interno della pregiata ed emergente zona vinicola delle colline pisane, a pochi km dalla costa toscana. La particolare posizione geografica e la composizione del terreno, ricco di sabbie e depositi fossili, creano il microclima e le condizioni ottimali per la coltivazione della vite: il vino era ed è un'identità storica e culturale del territorio, e rappresenta un elemento di continuità, dagli Etruschi al giorno d'oggi. La cantina è stata realizzata nel pieno rispetto della morfologia del luogo e con una particolare attenzione alla salvaguardia del paesaggio circostante: tale obiettivo è stato raggiunto con l'utilizzo di pietra locale, ricavata dalla campagna circostante e con l'utilizzo di colori in perfetta sintonia con l'ambiente.

Accanto alla cantina, si trova un magnifico complesso di edifici rustici di fine Settecento nel più tipico stile toscano, recentemente restaurato e trasformato in esclusivi appartamenti che offrono un indimenticabile soggiorno nella quiete e nel fascino di questi luoghi. I vini prodotti nella Tenuta Podernovo sono il Teuto, che, lavorato per 20 mesi in botte grande, esalta la naturale vocazione della zona alla produzione di un Sangiovese elegante, e l’Aliotto, ottenuto da un uvaggio composto per il 60% di Sangiovese, e per il resto di Cabernet, Merlot ed altre uve locali. Ultimo nato della Tenuta Podernovo è l'Auritea, un Cabernet Franc in purezza. Tutti e tre i vini presentano una trama tannica elegante, una struttura equilibrata ed un finale di suadente intensità, firma distintiva della Tenuta. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo

Ideale con secondi piatti con carni rosse, brasati, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Tenute Lunelli Tenuta Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc Auritea 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Costa Toscana IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Ubicazione Auritea nasce dal vigneto Olmo situato sul lato est della collina di Podernovo
Composizione del terreno Tessitura di medio impasto, limoso tendente all’argilloso, ricco di conchiglie fossili di origine marina.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5680
Resa per ettaro 38 hl.
Temperatura di fermentazione 26 - 28 °C
Vinificazione Macerazione pre-fermentativa a freddo a 12 °C per 42 ore, temperatura di vinificazione massima di 26 °C - 28 °C in acciaio. tempo di macerazione: 20 - 25 giorni con leggere bagnature del cappello in modo da estrarre lentamente la parte nobile dei tannini.
Affinamento 18 mesi in barriques di legno francese. Almeno 12 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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