Negroamaro Maioliche 2024

Che tipo di vino è

Il Negroamaro Maioliche di Tenuta Viglione è un vino rosso biologico che esprime con fedeltà le caratteristiche varietali del vitigno Negroamaro. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, impreziosito da luminosi riflessi violacei. Il profilo olfattivo è intenso e ben definito da nitidi sentori di frutti rossi maturi e bacche selvatiche. Al palato offre un sorso secco ed equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza e da tannini morbidi che accompagnano la degustazione verso un finale di lunga persistenza.

Da dove proviene

Questo vino nasce nell’altopiano delle Murge, territorio pugliese dalla storica vocazione viticola. Fondata nel 1967, Tenuta Viglione gestisce i propri vigneti seguendo rigorose pratiche sostenibili, perfettamente allineate ai parametri della certificazione biologica. Il profondo legame con la terra si traduce in un profilo gustativo in cui l’identità regionale emerge con chiarezza. L’impegno costante dell’azienda garantisce un’espressione autentica del terroir pugliese, tutelando al contempo la naturale vitalità dei suoli.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede un affinamento in acciaio inox, tecnica fondamentale per preservare l’integrità degli aromi primari e la nitidezza del frutto. Per esaltarne il bouquet, si raccomanda una decantazione di un’ora e una temperatura di servizio compresa tra i 18 e i 20 gradi. A tavola, la sua struttura si sposa perfettamente con sapori decisi come carni rosse grigliate, taglieri di salumi e formaggi. Una corretta conservazione in un luogo fresco e al riparo dalla luce ne assicura l’evoluzione ideale nel tempo.