Tenuta Ulisse
Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario
| Denominazione | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Abruzzo (Italia) |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Affinamento | Una parte della massa affina in barrique di rovere francese e americano. |
- Edizione speciale: Ventesimo anniversario Amaranta, tributo alla zona di Crecchio
- Aromi intensi: prugna, confettura di ciliegie, tabacco e chiusura speziata
- Gusto avvolgente: struttura piena e complessa, tannini integrati; alcol 14% vol
- Vinificazione attenta: macerazione 10–12 giorni, fermentazione in acciaio a 24–26°C
- Affinamento e premi: maturazione in barrique; 99 punti Luca Maroni, 92 punti James Suckling
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Amaranta di Tenuta Ulisse è un vino rosso che interpreta con fedeltà le uve Montepulciano. Nell’ambito del Montepulciano d’Abruzzo, esprime un profilo profondo e strutturato. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, animato da sentori di prugna, confettura di ciliegia, tabacco e una delicata nota speziata. Al palato si rivela pieno e avvolgente, sostenuto da tannini ben integrati che assicurano un sorso equilibrato e appagante.
Da dove proviene
Questo vino riflette l’identità autentica dell’Abruzzo, trovando la sua origine ideale nel territorio di Crecchio. Tenuta Ulisse dedica un’attenzione rigorosa al vitigno principe della regione, trasferendo nel calice le peculiarità del suolo locale. La cura in vigna si traduce in un colore rosso rubino intenso e in una notevole complessità aromatica. Il risultato è un assaggio dall’impronta territoriale definita, la cui architettura gustativa e la profonda struttura lo rendono ideale per accompagnare preparazioni culinarie ricche e saporite.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una macerazione sulle bucce della durata di dieci o dodici giorni per garantire un’estrazione ottimale del colore. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, una parte della massa matura in botti di rovere francese e americano, acquisendo rotondità senza coprire la fragranza del frutto. Servito a 16-18°C, preferibilmente dopo una breve decantazione, si abbina magnificamente a primi piatti al sugo, arrosti saporiti e formaggi semistagionati.
Storia e curiosità
L’edizione speciale Amaranta 20° Anniversario celebra la dedizione di Tenuta Ulisse verso il Montepulciano d’Abruzzo DOP e il territorio di Crecchio. Questo vino è un sincero omaggio al più celebre vitigno a bacca rossa della regione e alla tradizione della famiglia Ulisse. Il suo valore è confermato dai 99 punti di Luca Maroni e i 92 di James Suckling, consolidando un marchio insignito del titolo di Miglior Produttore Italiano 2020.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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99/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2006
- Enologo: Antonio Ulisse
- Ettari: 70
I nostri valori sono il collante che ci tiene insieme. Portiamo avanti la nostra idea di vino giorno dopo giorno, operando come una vera squadra. Siamo un’impresa di famiglia perché insieme, con cura e rispetto, diamo forma quotidiana al sogno di chi quella famiglia l’ha fondata. È un sistema complesso, che portiamo avanti con orgoglio e spirito collaborativo, in vista di un solo obiettivo: continuare a essere protagonisti attivi del rinascimento enologico della regione che amiamo, l’Abruzzo. Scopri di più
| Nome | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Montepulciano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Tenuta Ulisse |
| Storia | e curiositàL’edizione speciale Amaranta 20° Anniversario celebra la dedizione di Tenuta Ulisse verso il Montepulciano d’Abruzzo DOP e il territorio di Crecchio. Questo vino è un sincero omaggio al più celebre vitigno a bacca rossa della regione e alla tradizione della famiglia Ulisse. Il suo valore è confermato dai 99 punti di Luca Maroni e i 92 di James Suckling, consolidando un marchio insignito del titolo di Miglior Produttore Italiano 2020. |
| Ubicazione | Crecchio (Abruzzo) |
| Temperatura di fermentazione | 24–26°C |
| Tecnica di produzione | Macerazione sulle bucce per 10–12 giorni; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 24–26°C; affinamento parziale in barrique di rovere francese e americano. |
| Vinificazione | Macerazione con le bucce per un periodo variabile tra 10 e 12 giorni in base alle caratteristiche dell’annata. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a una temperatura compresa tra 24°C e 26°C. |
| Affinamento | Una parte della massa affina in barrique di rovere francese e americano. |
| Allergeni | Contiene solfiti |