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Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024

Bianco fermo

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Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Abruzzo (Italia)
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
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Descrizione

Un vino che riunisce le nostre varietà bianche principali e che è amato per la sua freschezza. Colore giallo con riflessi verdi, frutto delicato e sapore fresco.

Dettagli

Profumo

Profumo

I profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

In bocca si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano la pera nonché una sensazione di frutta esotica.Il finale è di grande persistenza e piacevolezza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Tenuta Ulisse
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2006
  • Enologo: Antonio Ulisse
  • Ettari: 70
Il nostro racconto nasce da un’intuizione e prosegue grazie alla voglia di non accontentarsi mai. Dalla visione di Don Antonio Ulisse a oggi, lo spirito tenace dell’azienda resta invariato: una cantina giovane, che fa dell’innovazione la sua forza motrice principale. Dal 2006, esploriamo le infinite possibilità che la viticoltura abruzzese può offrire, unendo la passione per i vitigni storici di queste terre con la necessità di evolvere e sperimentare.

I nostri valori sono il collante che ci tiene insieme. Portiamo avanti la nostra idea di vino giorno dopo giorno, operando come una vera squadra. Siamo un’impresa di famiglia perché insieme, con cura e rispetto, diamo forma quotidiana al sogno di chi quella famiglia l’ha fondata. È un sistema complesso, che portiamo avanti con orgoglio e spirito collaborativo, in vista di un solo obiettivo: continuare a essere protagonisti attivi del rinascimento enologico della regione che amiamo, l’Abruzzo. Scopri di più
Zona di produzione: Abruzzo
Abruzzo
Tenuta Ulisse

Nome Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina, Pecorino
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Produttore Tenuta Ulisse
Ubicazione Crecchio (CH)
Vendemmia Cernita e immissione delle uve intere nell'esclusivo tunnel di raffreddamento "Ulisse" ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici.
Vinificazione Diraspatura, "pigiatura diretta" ambiente inertizzato. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti