Tenuta Sant'Antonio
Tenuta Sant'Antonio Scaia Chardonnay Bianca 2024
Prezzo di listino
€11,00
Disponibilità immediata
| Denomination | Tre Venezie IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Grape varieties | 55% Garganega, 45% Chardonnay |
| Aging | In inox. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Paolo Castagnedi
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 150
Il nostro sogno nasce tra le vigne paterne, nel cuore della Valpolicella. Siamo 4 fratelli con una profonda conoscenza della vite e del suo territorio. Ha origini contadine ed ambizioni forti. Ci porta ad avere, in ogni fase della lavorazione, massima cura per il vino che produciamo. Con un intento ben preciso: la ricerca dell’eccellenza.
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
| Name | Tenuta Sant'Antonio Scaia Chardonnay Bianca 2024 |
|---|---|
| Type | Bianco green fermo |
| Denomination | Tre Venezie IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% in volume |
| Grape varieties | 55% Garganega, 45% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Tenuta Sant'Antonio |
| Origin | Colognola ai Colli (VR) |
| Climate | Altitudine: 100 m. s.l.m. |
| Soil composition | Medio impasto con ghiaia in sottofondo. |
| Cultivation system | Guyot e Pergola |
| Plants per hectare | 3.300 - 6.000 |
| Yield per hectare | 1120 q |
| Wine making | Sgranellatura dei grappoli con macerazione a freddo per un’ora in ambiente ridotto. Pressatura: soffice a freddo (8 - 9 °C) con pneumopressa in ambiente inerte. Fermentazione: a temperatura bassa 13 – 14 °C. Malolattica: no. Batonnage: una volta alla settimana fino all’imbottigliamento. Stabilizzazione: a freddo. |
| Aging | In inox. |
| Total acidity | 5.92 gr/L |
| Residual sugar | 8.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |