• Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
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Tenuta Sant'Antonio Vini Veneti

Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020

Rosso fermo

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Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Aging 2 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere Francese.
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Awards

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    91

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato.

Colore

Colore

Rosso rubino dai riflessi granati.

Gusto

Sapore

Ben strutturato, dai tannini rotondi e dolci, morbido ed elegante.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Primi piatti sapidi, conditi con tartufo, lepre e selvaggina - carni rosse alla griglia, arrosto o bolliti - formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Tenuta Sant'Antonio
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Paolo Castagnedi
  • Bottiglie prodotte: 2.000.000
  • Ettari: 150
Il nostro sogno nasce tra le vigne paterne, nel cuore della Valpolicella. Siamo 4 fratelli con una profonda conoscenza della vite e del suo territorio. Ha origini contadine ed ambizioni forti. Ci porta ad avere, in ogni fase della lavorazione, massima cura per il vino che produciamo. Con un intento ben preciso: la ricerca dell’eccellenza.

I nostri vigneti si estendono tra Soave e Valpolicella, territori nobili, diversi per caratteristiche e per personalità. Sono territori di cui conosciamo profondamente il terreno, sappiamo dove batte il sole e quando arriva l’ombra per riposare un po’. È la nostra terra e la amiamo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Tenuta Sant'Antonio

Name Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2020
Type Rosso fermo
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Country Italia
Region Veneto
Vendor Tenuta Sant'Antonio
Origin Comune di Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi
Climate Altitudine: 300 m. s.l.m.
Soil composition Sabbioso, limoso con molto scheletro calcareo bianco.
Cultivation system Guyot e Pergola
Plants per hectare 4000-8000
Yield per hectare 9000 kg
Harvest Doppia cernita a mano in platteaux.
Fermentation 25 giorni in acciaio.
Wine making Malolattica: naturale in botti da 5 Hl - Batonnage: 1 volta al mese per il primo anno - Stabilizzazione naturale.
Aging 2 anni in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere Francese.
Allergens Contains sulphites