Tenuta Sant'Anna
Prosecco Millesimato Brut 2022
| Denominazione | DOC Prosecco Spumante Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave e grazie all’azione di lieviti selezionati si procede alla presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione di protrae per circa 40 giorni. |
Descrizione
Spumante brut metodo charmat Prosecco DOC, 11% vol, prodotto da Tenuta Sant'Anna in Veneto. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Prosecco Millesimato che celebra la tradizione spumantistica del Veneto, con profumi freschi prima floreali di fiori d’acacia, poi fruttati di pesca bianca e mela granny. Giallo paglierino con bagliori verdolini. In bocca è sorprendentemente fresco, con un perlage cremoso a sostenere il susseguirsi di note fruttate.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Giovanni Casati, Michele Spina
- Bottiglie prodotte: 2.800.000
- Ettari: 140
La nostra filosofia è chiara: fare vini di qualità da scoprire e portare in tavola tutti i giorni. Per questo siamo stati pionieri della vinificazione da monovitigno. E tra le prime cantine a specializzarsi nella produzione di Prosecco. Il nostro è un percorso contemporaneo, sin dalle origini, che si ritrova nel design delle nostre bottiglie e nella varietà della nostra gamma di vini.
In cantina la tecnologia è essenziale, in particolar modo per la vinificazione dei vini bianchi e degli spumanti. Pressature soffici delle uve, controllo della temperatura, controllo della spumantizzazione permettono di esaltare i gusti e le sfumature di ogni grappolo.
A Tenuta Sant’Anna tutto è tracciato: grazie a un sistema di monitoraggio certificato ISO 9001, siamo capaci di identificare il vigneto da cui provengono le uve usate per la vinificazione. Per ogni bottiglia che produciamo. Scopri di più
| Nome | Tenuta Sant'Anna Prosecco Millesimato Brut 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Tenuta Sant'Anna |
| Ubicazione | Loncon di Annone Veneto (VE) |
| Composizione del terreno | Medio impasto, argilloso. |
| Sistema di allevamento | Cordone libero e doppio capovolto. |
| N. piante per ettaro | 3600 |
| Vinificazione | Le uve vendemmiate vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati dell’uva di partenza. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave e grazie all’azione di lieviti selezionati si procede alla presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione di protrae per circa 40 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |