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Tenuta Sant'Anna Vini Veneti

Tenuta Sant'Anna

Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut

Bianco green spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili
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Tenuta Sant'Anna Vini Veneti
€10,50
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€63,00

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
Aging Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave e grazie all’azione di lieviti selezionati si procede alla presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione di protrae per circa 40 giorni.
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Descrizione

Un profilo secco, pulito e dissetante. Il Prosecco DOC Brut ripropone le caratteristiche di pregio tipiche del prosecco di Tenuta Sant’Anna e le esalta grazie alla sua natura asciutta e fresca.

Dettagli

Perlage

Perlage

Minuto perlage che in superficie si trasforma in una corona di spuma.

Profumo

Profumo

Fragranze floreali e fruttate, in cui si distinguono i caratteristici fiori d’acacia e la mela renetta.

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico, con appena accennati riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Al palato il perlage si scioglie in una sensazione piacevolmente cremosa, a cui segue immediata una nota fruttata in cui timide sensazioni agrumate lasciano più ampio spazio alla mela verde. Grande freschezza e una piacevole acidità nel finale, che invita a ripetere l’assaggio.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Molto versatile, è particolarmente apprezzabile come aperitivo, con antipasti e appetizer in genere, con formaggi e salumi leggeri.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Salumi
Pesce magro

Produttore
Tenuta Sant'Anna
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Giovanni Casati, Michele Spina
  • Bottiglie prodotte: 2.800.000
  • Ettari: 140
La nostra azienda vitivinicola nasce negli anni ’60, al confine tra Veneto e Friuli, due regioni storicamente vocate alla viticoltura, sin dall’epoca romana. Pur rimanendo fedeli alla tradizione e alle caratteristiche del territorio, nel corso degli anni abbiamo saputo evolverci, integrando l’innovazione tecnologica alle diverse competenze maturate all’ombra dei nostri vigneti. Siamo una delle realtà più importanti del nord-est italiano e per diventarlo non abbiamo mai avuto paura di cambiare pelle.

La nostra filosofia è chiara: fare vini di qualità da scoprire e portare in tavola tutti i giorni. Per questo siamo stati pionieri della vinificazione da monovitigno. E tra le prime cantine a specializzarsi nella produzione di Prosecco. Il nostro è un percorso contemporaneo, sin dalle origini, che si ritrova nel design delle nostre bottiglie e nella varietà della nostra gamma di vini.

In cantina la tecnologia è essenziale, in particolar modo per la vinificazione dei vini bianchi e degli spumanti. Pressature soffici delle uve, controllo della temperatura, controllo della spumantizzazione permettono di esaltare i gusti e le sfumature di ogni grappolo.

A Tenuta Sant’Anna tutto è tracciato: grazie a un sistema di monitoraggio certificato ISO 9001, siamo capaci di identificare il vigneto da cui provengono le uve usate per la vinificazione. Per ogni bottiglia che produciamo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Tenuta Sant'Anna

Name Tenuta Sant'Anna Prosecco Brut
Type Bianco green spumante metodo charmat brut
Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Veneto
Vendor Tenuta Sant'Anna
Origin DOC Prosecco
Soil composition Medio impasto, argilloso.
Cultivation system Cordone libero e doppio capovolto.
Plants per hectare 3600
Wine making Le uve vendemmiate vengono pigiate e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi delicati del l’uva di partenza.
Aging Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene posto in autoclave e grazie all’azione di lieviti selezionati si procede alla presa di spuma. Il ciclo di spumantizzazione di protrae per circa 40 giorni.
Allergens Contains sulphites