Tasca d'Almerita
Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Area | Sicilia (Italia) |
- Origine siciliana: Tenuta situata tra Palermo e Caltanissetta, altitudine compresa tra 450 e 900 metri
- Blend di olive: Biancolilla unita a Nocellara del Belice, Piricuddara e Coratina
- Produzione accurata: raccolta a mano ed estrazione a freddo tramite impianto continuo
- Profumi nitidi: sentori di mandorla, spezie e pomodoro verde; colore giallo con riflessi verdi
- Gusto equilibrato: sapore morbido, erbaceo e persistente, con piccantezza superiore all’amaro
Descrizione
Che tipo di olio è
Il Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine di Oliva di Tasca d’Almerita esprime l’essenza agricola della Sicilia. Questo blend vede protagonista la varietà Biancolilla, affiancata da Nocellara del Belice, Piricuddara e Coratina, lavorate esclusivamente con procedimenti meccanici. Alla vista si presenta con un colore giallo luminoso dai riflessi verdognoli. Al naso rivela profumi intensi e nitidi di mandorla, spezie e pomodoro verde. L’assaggio è caratterizzato da un corpo morbido e da una freschezza erbacea, bilanciata da una piccantezza persistente che prevale sulla lieve nota amara.
Da dove proviene
Le olive maturano nella Tenuta Regaleali, nel cuore della Sicilia. Gli uliveti sorgono in un’area collinare tra Palermo e Caltanissetta, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 900 metri. Questo microclima unico favorisce lo sviluppo di un profilo sensoriale fragrante. Il paesaggio rurale si distingue per la presenza di maestosi ulivi centenari, curati costantemente per mantenere intatta la vitalità delle piante e garantire frutti ricchi di espressione territoriale.
Come viene prodotto
La gestione agronomica prevede potature mirate per agevolare una scrupolosa raccolta manuale. Una volta in frantoio, le olive vengono lavorate in un moderno impianto a ciclo continuo. L’estrazione a freddo è essenziale per preservare l’integrità aromatica e le proprietà organolettiche del frutto. Questo metodo rigoroso restituisce un olio dal gusto armonico, capace di mantenere intatta la freschezza della materia prima originale.
Storia e curiosità
Nella storica Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita esprime l’autentica vocazione agricola siciliana. Questo olio pregiato nasce da ulivi centenari, curati con dedizione per consentire una meticolosa raccolta manuale. Grazie a un impianto a ciclo continuo, la rigorosa estrazione a freddo preserva un bouquet fragrante di mandorla, spezie e pomodoro verde. Al palato, la fresca nota erbacea si fonde con una piccantezza persistente e vivace, offrendo un assaggio armonioso che esalta la grande tradizione familiare radicata in questo straordinario territorio collinare.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Tenuta Regaleali Olio Extra Vergine Di Oliva 0.5L 2025 |
|---|---|
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,50 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Storia | e curiositàNella storica Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita esprime l’autentica vocazione agricola siciliana. Questo olio pregiato nasce da ulivi centenari, curati con dedizione per consentire una meticolosa raccolta manuale. Grazie a un impianto a ciclo continuo, la rigorosa estrazione a freddo preserva un bouquet fragrante di mandorla, spezie e pomodoro verde. Al palato, la fresca nota erbacea si fonde con una piccantezza persistente e vivace, offrendo un assaggio armonioso che esalta la grande tradizione familiare radicata in questo straordinario territorio collinare. |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali, zona collinare a circa 450–900 m s.l.m., provincia di Palermo (al confine con Caltanissetta), Sicilia, Italia |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale ed estrazione a freddo a ciclo continuo |
| Allergeni | Contiene solfiti |