Tenuta Perano - Frescobaldi
Chianti Classico Riserva 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Merlot, Sangiovese |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia |
- Denominazione e annata: Chianti Classico Riserva DOCG, raccolto 2021, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio e grado alcolico: Sangiovese con Merlot, 14% vol, vino rosso fermo di stile elegante
- Terroir d’altura: Gaiole in Chianti a 500 metri, suoli pietrosi e calcarei, esposizione a sud-ovest
- Vinificazione e affinamento: raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, 24 mesi in rovere di Slavonia
- Profilo e servizio: note di viola e frutti neri, spezie e cacao; decantare 1 ora, servire a 18–20 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Tenuta Perano Chianti Classico Riserva di Frescobaldi è un vino rosso fermo che incarna il carattere autentico della Toscana. Questo blend di Sangiovese e Merlot si distingue per il colore rubino brillante dai riflessi violacei. Al naso, il profilo olfattivo è intenso, con sentori floreali di viola mammola e rosa canina che si intrecciano a note di ribes nero e mirtillo. Al palato, la struttura è sorretta da tannini fitti e setosi, regalando un sorso fresco e avvolgente. Le sensazioni balsamiche si uniscono a speziature di noce moscata, pepe nero e polvere di cacao, chiudendo in un finale armonico con richiami di tabacco nobile e cuoio.
Da dove proviene
Le uve provengono da Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. I vigneti sono situati in un anfiteatro naturale a cinquecento metri di altitudine, con una privilegiata esposizione a sud-ovest. Le pendenze accentuate e i suoli sassosi e ricchi di calcare offrono l’ambiente ideale per una maturazione equilibrata. Queste condizioni pedoclimatiche si riflettono nel calice, garantendo un’eccellente definizione aromatica e quella spiccata freschezza e verticalità gustativa che ne delinea l’identità unica.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una vendemmia manuale accompagnata da una rigorosa selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con costanti interventi per ottimizzare l’estrazione polifenolica. Una macerazione prolungata contribuisce a definire la solida struttura del vino. L’affinamento prosegue per ventiquattro mesi in botti di rovere di Slavonia, una fase cruciale che ne arricchisce la complessità aromatica prima del periodo di riposo finale, garantendo un’evoluzione profonda e una trama tannica perfettamente integrata.
Storia e curiosità
Questa magnifica espressione di Chianti Classico Riserva DOCG nasce nell’incantevole anfiteatro naturale della Tenuta Perano, a Gaiole in Chianti. A 500 metri di altitudine, i suoli sassosi e ricchi di calcare conferiscono al Sangiovese, arricchito da un tocco di Merlot, un’eleganza assoluta. La rigorosa vendemmia manuale precede l’affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, volto a esaltarne la straordinaria struttura. Premiato con 93 punti da Wine Spectator, questo gioiello firmato Frescobaldi regala un sorso vivace, avvolgente e profondamente armonico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Incastonata nel cuore del Chianti Classico, Tenuta Perano è una tenuta con peculiarità uniche. Si trova ad un’altitudine di 500 m. ed è caratterizzata da un anfiteatro naturale con esposizione sudovest, ideale per catturare il calore e la luce. I vigneti, dotati di forti pendenze, ed il suolo, caratterizzato da alto contenuto in scheletro, creano un terroir ideale per il Sangiovese. Un luogo magico i cui vini esprimono eleganza, vibrazione ed intensi aromi fruttati. Scopri di più
| Nome | Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Merlot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Storia | e curiositàQuesta magnifica espressione di Chianti Classico Riserva DOCG nasce nell’incantevole anfiteatro naturale della Tenuta Perano, a Gaiole in Chianti. A 500 metri di altitudine, i suoli sassosi e ricchi di calcare conferiscono al Sangiovese, arricchito da un tocco di Merlot, un’eleganza assoluta. La rigorosa vendemmia manuale precede l’affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, volto a esaltarne la straordinaria struttura. Premiato con 93 punti da Wine Spectator, questo gioiello firmato Frescobaldi regala un sorso vivace, avvolgente e profondamente armonico. |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (Siena), Toscana, Italia |
| Composizione del terreno | Suoli sassosi e ricchi di calcare |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale con selezione scrupolosa delle uve; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rotture del cappello; affinamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia seguito da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Vendemmia manuale con scrupolosa selezione delle uve; fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con frequenti rotture del cappello per ottimizzare l’estrazione polifenolica; affinamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |