Rosso Toscana 2022

Che tipo di vino è

Il Tenuta di Trinoro Rosso Toscana è un blend di grande spessore, nato dall’incontro tra Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Contraddistinto da un colore rubino profondo, esprime un bouquet complesso di frutti selvatici, ciliegie e marasche, arricchito da sfumature di peonia, tabacco mentolato, resina balsamica e cacao, il tutto adagiato su un’intensa trama minerale. Al palato rivela una struttura imponente e succosa, con tannini vigorosi ma setosi che accompagnano il sorso verso un finale di straordinaria persistenza, dominato da note di liquirizia e un raffinato tocco boisé.

Da dove proviene

Questo vino ha origine nel cuore della Val d’Orcia, a Sarteano, un territorio della Toscana che valorizza con rigore le varietà bordolesi. I vigneti si trovano tra i 450 e i 600 metri di altitudine su suoli poveri e ghiaiosi, ricchi di argilla e detriti calcarei, che conferiscono al vino una decisa impronta sapida. La gestione agronomica punta su un’alta densità d’impianto e rese per ettaro estremamente contenute. L’anima di questa etichetta risiede in una parcellizzazione radicale, con la raccolta manuale delle uve eseguita in cinquanta vigneti distinti per catturare l’essenza più autentica di ogni parcella.

Come viene prodotto

La vinificazione segue una filosofia di intervento minimo per preservare l’integrità del frutto, supportata da pratiche biologiche in vigna. Ogni varietà fermenta separatamente in vasche d’acciaio a temperatura controllata, grazie all’azione di soli lieviti indigeni per circa dodici giorni. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino matura per otto mesi in botti di rovere francese nuove. Il processo di affinamento si conclude con un ulteriore periodo di circa un anno in vasche di cemento, fondamentale per raggiungere l’equilibrio ideale prima della commercializzazione.