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Tenuta di Fessina Vini Siciliani Vini Etna DOC

Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023

Rosso fermo

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Tenuta di Fessina Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging In tonneaux e botte grande da 35hl di Rovere Francese per 24 mesi, successivamente un anno in bottiglia.
Altre annate 2020
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Descrizione

Una dedica a madre Etna, alla sua ricchezza e fertilità. Un vino che nasce da una selezione manuale da singola sciara, un frammento, un ritratto del Vulcano.

Dettagli

Profumo

Profumo

Violetta, inchiostro, pepe rosa, ferro e frutta rossa selvatica.

Colore

Colore

Rubino chiaro.

Gusto

Sapore

Tannini setosi e rotondi. Speziato ed avvolgente, dalla spiccata acidità verticale ed un finale erbaceo che termina con una nota dolce e suadente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Tenuta di Fessina
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 15
Sin dall’inizio il desiderio di Tenuta di Fessina è stato quello di creare "un luogo di bellezza, tra terra e spirito", più che una cantina in senso stretto nel quale potessero convergere persone, competenze, energie che a loro volta si fondessero per arricchire il patrimonio immateriale della Tenuta, fatto di relazioni, scambi ed idee sia professionali che umane intorno alla cultura del vino e del buon vivere.

l progetto prende corpo nel 2007 quando la produttrice toscana Silvia e il marito Roberto acquistano un vecchio vigneto di Nerello Mascalese risalente al secolo scorso. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Tenuta di Fessina

Name Tenuta di Fessina Etna Rosso Erse Contrada Moscamento Eruzione 1911 2023
Type Rosso fermo
Denomination Etna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Tenuta di Fessina
Origin Rovittello
Climate Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Est.
Soil composition Il suolo è fine e profondo, composto prevalentemente da pomici, fini argille destrutturate e ciprie antiche.
Yield per hectare 5000 kg
Harvest Ottobre
Wine making Fermentazione con macerazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox. Diraspa-pigiatura soffice a rulli dopo accurata selezione delle uve in vigna e sul nastro di cernita in cantina. Tempi di macerazione sulle bucce: da 6 a 9 giorni di macerazione a seconda delle annate, temperature di fermentazione tra 23 e 26 ° c per estrarre colore e profumi.
Aging In tonneaux e botte grande da 35hl di Rovere Francese per 24 mesi, successivamente un anno in bottiglia.
Year production 10000 bottiglie
Allergens Contains sulphites