Biserno
Il Pino di Biserno 2023
Altre annate:
2022| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot |
| Affinamento | in barrique francesi per circa 12-14 mesi e 12 mesi in bottiglia. |
| Altre annate | 2022 |
- Composizione: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
- Maturazione: 12-14 mesi in barrique francesi seguiti da 12 mesi in bottiglia
- Aromi: frutti rossi e neri, spezie pregiate, cuoio e tabacco
- Gusto: struttura concentrata ed elegante, tannini setosi, buon equilibrio e persistenza
- Potenziale evolutivo e abbinamenti: 10-15 anni; adatto a manzo, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Pino di Biserno di Tenuta di Biserno è un vino rosso della Toscana ottenuto da un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Alla vista si presenta di un rosso rubino brillante, accompagnato da profumi di frutti scuri, spezie nobili, cuoio e tabacco. Al palato risulta concentrato ed elegante, sorretto da tannini setosi che conferiscono grande equilibrio. Note di mora, ciliegia e amarena si fondono con sfumature di cioccolato e una fresca mineralità. Il riposo in botti francesi garantisce un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo rosso nasce a Bibbona, nella suggestiva Alta Maremma. I vigneti sono situati a circa novanta metri di altitudine, dove beneficiano di esposizioni variegate e dell’influsso mitigatore del mare. Le viti affondano le radici in suoli alluvionali e argilloso-calcarei, che donano al vino freschezza e precisione gustativa. Tenuta di Biserno porta avanti il progetto avviato da Lodovico e Piero Antinori con Niccolò Marzichi Lenzi e Umberto Mannoni, volto a esaltare il terroir di Bibbona attraverso una viticoltura meticolosa.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una rigorosa cernita di uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot provenienti da vigneti giovani. Dopo la vinificazione, il vino matura in botti di rovere francese per un periodo che va dai dodici ai quattordici mesi, seguiti da un ulteriore anno di affinamento. Questo processo permette di consolidare una trama tannica densa e finissima, integrando perfettamente il carattere fruttato con eleganti note terziarie. Ne deriva un sorso vibrante e pieno, specchio della concentrazione ricercata dalla tenuta.
Storia e curiosità
Nato a Bibbona, nell’esclusivo terroir dell’Alta Maremma, Il Pino di Biserno corona il prestigioso progetto avviato da Lodovico e Piero Antinori nel 2001. Frutto di una rigorosa selezione di giovani vigne coltivate su suoli alluvionali e argilloso-calcarei lambiti dalle brezze marine, questo seducente blend toscano matura per 12-14 mesi in barrique francesi, affinando poi per un ulteriore anno in bottiglia. La maestria produttiva e l’unicità del clima donano al vino un carattere elegante e un prestigio confermato dai massimi voti della critica internazionale.
Premi
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2023
92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2023
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2023
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Helena Lindberg
- Bottiglie prodotte: 310.000
- Ettari: 100
I terreni, principalmente alluvionali e argillocalcarei creano un ambiente ideale per le varietà selezionate: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
La differente esposizione del vigneto e la distanza dal mare influenzano profondamente l'espressione varietale: da qui la decisione di differenziare la produzione in Biserno - vino più prestigioso e rappresentativo dell’azienda - e Pino di Biserno che racconta il territorio in modo più dinamico. Scopri di più
| Nome | Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 35% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Biserno |
| Storia | e curiositàNato a Bibbona, nell’esclusivo terroir dell’Alta Maremma, Il Pino di Biserno corona il prestigioso progetto avviato da Lodovico e Piero Antinori nel 2001. Frutto di una rigorosa selezione di giovani vigne coltivate su suoli alluvionali e argilloso-calcarei lambiti dalle brezze marine, questo seducente blend toscano matura per 12 4 mesi in barrique francesi, affinando poi per un ulteriore anno in bottiglia. La maestria produttiva e l’unicità del clima donano al vino un carattere elegante e un prestigio confermato dai massimi voti della critica internazionale. |
| Ubicazione | Bibbona (Alta Maremma, Toscana), Italia |
| Composizione del terreno | Principalmente alluvionale e argilloso-calcareo |
| Tecnica di produzione | Affinamento in barrique francesi per circa 12 4 mesi e 12 mesi in bottiglia |
| Vinificazione | Blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot; affinamento in barrique francesi per circa 12 4 mesi e 12 mesi in bottiglia. |
| Affinamento | in barrique francesi per circa 12 4 mesi e 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |