Specogna Ribolla Gialla 2024

Descrizione

Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. La Ribolla Gialla predilige terreni asciutti e collinari dove dà origine a vini intensi e strutturati, che mantengono comunque come caratteristica principale la freschezza e la piacevolezza nella beva.

Dettagli

Profumo

Varietale elegante, con note agrumate, speziate e cremose.

Colore

Giallo paglierino con lievi riflessi verdi.

Sapore

Intenso, voluminoso, croccante, di buona tensione acida.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Vignaioli Specogna

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1963
• Enologo: Cristian e Michele Specogna
• Bottiglie prodotte: 120.000
• Ettari: 25

Era il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera (sorte tipica per la gente Friulana dell'epoca), rientrando in Friuli Venezia Giulia passò per la prima volta sulle colline della Rocca Bernarda a Corno di Rosazzo innamorandosene per la bellezza e per la storia che le condraddistingueva e decidendo quindi d'investire i suoi risparmi acquistando un piccolo apezzamento di terreno in questo areale nel cuore del vigneto Friuli. Terre ad alta vocazione enologica dove la pianta della vite trovava condizioni ideali sin dai tempi dell' Impero Romano grazie a delle peculiarià climatiche e geologiche uniche ed eccezionali per la viticoltura.

Inizialmente incentrata su una produzione casearia, cerealicola e viticola per autoconsumo e di sussistenza per la Famiglia, anno dopo anno grazie all'impegno di Graziano Specogna e sua moglie Anna Maria, si cominciarono a migliorare le tecniche di gestione dei vigneti e di vinificazione dei vini specializzando la tenuta principalmente nella produzione viti-vinicola.

Oggi il lavoro è portato avanti dalla terza generazione dei vignaioli Specogna, Cristian e Michele, che ormai da diverso tempo hanno preso in mano le redini aziendali. Sono proprio loro che, con grande passione, stanno concentrandosi sul costante miglioramento del lavoro in vigneto ed in cantina spinti dalla volontà di far conoscere al mondo, sempre più e sempre meglio, le potenzialità delle colline friulane.

Oggi l'azienda dispone di una superficie totale pari a 25 ettari, di cui 22 a vigneto gestiti secondo i principi dell' agricoltura biologica. Si producono circa 100000 bottiglie all' anno che vengono vendute per il 50% sul mercato nazionale, e per il restante 50% in più di 30 paesi nel mondo. Da diveri anni, inoltre, si è aggiunta anche la produzione di miele grazie ad una serie di arnie disposte nelle vicinanze di varie zone boschive della nostra collina. Scopri di più

Friuli-Venezia Giulia

Scheda Tecnica

Name	Specogna Ribolla Gialla 2024
Type	Bianco biologico fermo
Denomination	Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage	2024
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% in volume
Grape varieties	100% Ribolla Gialla
Country	Italia
Region	Friuli-Venezia Giulia
Vendor	Vignaioli Specogna
Origin	Rocca Bernarda, Bosco Romagno
Climate	Altitudine: 180 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, collinare.
Soil composition	Marna ed arenaria.
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	5000
Yield per hectare	2 kg per pianta.
Wine making	Dopo la raccolta delle uve si effettua una diraspa. Pigiatura soffice dei grappoli. Seguono quindi 24 ore di macerazione sulle bucce a bassa temperatura. Svinatura e fermentazione in vasche di acciaio.
Aging	In seguito il vino affina in acciaio. Imbottigliamento nella primavera successiva.
Allergens	Contains sulphites