• Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017
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Simonsig

Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017

Bianco green spumante metodo classico brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Sudafrica (Sudafrica)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Il vino viene imbottigliato per completare la seconda fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 3 anni.
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Awards

  • 2017

    91

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2017

    90

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Il perlage è eccezionalmente fine.

Profumo

Profumo

Gli aromi di fiori di limone e lime sono arricchiti da sentori di nocciole, mele e pane appena sfornato.

Gusto

Sapore

La splendida acidità di questo metodo classico sudafricano conferisce una straordinaria persistenza a questa cuvée di prestigio.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Simonsig
Da questa cantina
Simonsig Wine Estate è sinonimo di storia dell'industria vinicola sudafricana, della regione vinicola di Stellenbosch e del nome della famiglia Malan.

Questi elementi si intrecciano in questa azienda agricola a conduzione familiare, dove il defunto Frans Malan produsse la prima bottiglia del nostro amato Kaapse Vonkel, il primo Méthode Cap Classique del Sudafrica prodotto nel classico stile di fermentazione in bottiglia. A lui va anche il merito di aver co-fondato la fiorente Strada del Vino di Stellenbosch, una novità assoluta per l'epoca. Oggi la sua eredità vive attraverso i figli, Francois e Johan, e i nipoti Francois-Jacques, Christelle e Michael, la seconda e la terza generazione Malan della Simonsig Wine Estate. Scopri di più
Zona di produzione: Sudafrica
Sudafrica
Simonsig

Name Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017
Type Bianco green spumante metodo classico brut
Denomination N/A
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Sudafrica
Region Sudafrica
Vendor Simonsig
Harvest Solo le migliori uve di Chardonnay coltivate sui migliori terreni di Stellenbosch vengono selezionate a mano per produrre questo straordinario metodo classico sudafricano. Una delicata pressatura a grappolo intero produce solo la cuvée migliore.
Wine making La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per garantire freschezza e aroma originali, senza fermentazione malolattica.
Aging Il vino viene imbottigliato per completare la seconda fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 3 anni.
Allergens Contains sulphites