Simonsig
Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sudafrica (Sudafrica) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Il vino viene imbottigliato per completare la seconda fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 3 anni. |
| Annata | 2017 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 |
| Profumo | Gli aromi di fiori di limone e lime sono arricchiti da sentori di nocciole, mele e pane appena sfornato. |
| Sapore | La splendida acidità di questo metodo classico sudafricano conferisce una straordinaria persistenza a questa cuvée di prestigio. |
| Regione | Sudafrica |
| Paese | Sudafrica |
Descrizione
Spumante metodo classico brut, prodotto in Sudafrica da Simonsig, storica cantina della regione di Stellenbosch. 12,5% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Blanc de Blancs che celebra l'eccellenza del metodo classico, con una produzione che segue le orme del fondatore Frans Malan. Gli aromi di fiori di limone e lime sono arricchiti da sentori di nocciole, mele e pane appena sfornato. La splendida acidità conferisce una straordinaria persistenza a questa cuvée di prestigio. Un perlage eccezionalmente fine, perfetto per accompagnare antipasti e piatti di pesce.
Premi
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2017
91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2017
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Dettagli
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Questi elementi si intrecciano in questa azienda agricola a conduzione familiare, dove il defunto Frans Malan produsse la prima bottiglia del nostro amato Kaapse Vonkel, il primo Méthode Cap Classique del Sudafrica prodotto nel classico stile di fermentazione in bottiglia. A lui va anche il merito di aver co-fondato la fiorente Strada del Vino di Stellenbosch, una novità assoluta per l'epoca. Oggi la sua eredità vive attraverso i figli, Francois e Johan, e i nipoti Francois-Jacques, Christelle e Michael, la seconda e la terza generazione Malan della Simonsig Wine Estate. Scopri di più
| Nome | Simonsig Methode Cap Classique Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Sudafrica |
| Regione | Sudafrica |
| Produttore | Simonsig |
| Vendemmia | Solo le migliori uve di Chardonnay coltivate sui migliori terreni di Stellenbosch vengono selezionate a mano per produrre questo straordinario metodo classico sudafricano. Una delicata pressatura a grappolo intero produce solo la cuvée migliore. |
| Vinificazione | La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per garantire freschezza e aroma originali, senza fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Il vino viene imbottigliato per completare la seconda fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti per almeno 3 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |