Descrizione
Vino dedicato al 43°parallelo che attraversa la Val d'Orcia e il territorio di Montalcino. E' un vino per chi vuole "Montalcino nel bicchiere" ma con note diverse dal Sangiovese in purezza.
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Dettagli

Profumo

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1954
- Enologo: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bottiglie prodotte: 250.000
- Ettari: 80
Nel 1958, quando ancora non esisteva nemmeno il Consorzio del Brunello e Montalcino non era che un piccolo paese ancora sconosciuto, dalle cantine di Casale del Bosco uscì la prima bottiglia di Brunello. Oggi possiamo dire a ragione che Silvio Nardi fu il primo "forestiero" ad investire a Montalcino.
Nel 1962 viene acquistata la Tenuta di Manachiara, con 40 ettari di vigneto, nei pressi di Castelnuovo dell’Abate e a 25 km da Casale del Bosco. Le vigne di Manachiara danno nome oggi all’omonimo prezioso cru di Brunello dell’azienda.
Nel 1967 Silvio Nardi è tra i fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.
Nel 1990 Emilia Nardi, la figlia minore di Silvio, subentra nella direzione dell'azienda. Introduce radicali cambiamenti nel processo di produzione del vino e di conduzione aziendale. Intraprende un processo di ristrutturazione sia dei vigneti che della cantina scegliendo di affiancare alla tradizione la ricerca scientifica.
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Name | Silvio Nardi 43° Rosso Toscana |
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Type | Rosso fermo |
Denomination | Toscana IGT |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% in volume |
Grape varieties | 40% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Petit Verdot |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Tenute Silvio Nardi |
Story | Deriva dal 43° parallelo che attraversa perfettamente il territorio di Montalcino. |
Origin | Vigneti di proprietà nel Comune di Montalcino, zona Nord-Ovest |
Climate | Altitudine: 240-380 m. s.l.m. |
Soil composition | Diaspri, sabbie e scisti argillosi. |
Cultivation system | Cordone speronato |
Plants per hectare | 5.200 ceppi per ha |
Harvest | Manuale in cassetta nella seconda metà di Settembre. |
Fermentation temperature | < 28 °C |
Fermentation | 20 giorni. |
Wine making | Fermentazione e macerazione per almeno 20 giorni a temperatura controllata inferiore a 28 °C. |
Aging | In botti di rovere per almeno 4 mesi. Affinamento finale in bottiglia. |
Allergens | Contains sulphites |