• Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry
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Serafini e Vidotto Vini Veneti

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry

Bianco spumante metodo charmat extra dry

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Serafini e Vidotto Vini Veneti
€11,50
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Disponibilità immediata
Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi.
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Awards

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Perlage

Perlage

Bollicine sottili e persistenti, la spuma è cremosa.

Perfume

Profumo

Gli aromi sono decisamente varietali con dominanza di mela gialla matura, melone e pera. In un secondo momento si avvertono fiori d’acacia su leggera fragranza di pasta di pane in lievitazione.

Color

Colore

Giallo paglierino brillante.

Taste

Sapore

L’attacco in bocca è fresco, molto fruttato e sapido, poi si avvertono sensazioni lievemente abboccate su fondo di grande morbidezza. Il finale è rotondo, intensamente fruttato, lungo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Serafini e Vidotto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1986
  • Enologo: Francesco Serafini, Antonello Vidotto
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 30
Storia e territorio

La zona DOC “Montello e Colli Asolani” si sviluppa a nord ovest della città di Treviso, nella prima fascia collinare pedemontana.

Fondata nel 1985 da due amici, Francesco Serfini ed Antonello Vidotto, che si innamorarono di un luogo con pochi vigneti ma con tanta bellezza da regalare.

La cantina persegua una filosofia sostenibile volta a rendere la vita delle piante migliore possibile e alla protezione e conservazione della biodiversità.
Il fiore all’occhiello della Cantina è il Rosso dell’Abazia, che e’ anche il primo vino prodotto storicamente.

Compagni di scuola, amici del vino: un gruppo nato e cresciuto con un obbiettivo comune che da valore al prodotto finito.
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Zona di produzione: Veneto
Veneto
Serafini e Vidotto

È stupendo spumante da aperitivo che può accompagnare frutti di mare crudi, granchio e crostacei al vapore.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Serafini e Vidotto Prosecco Treviso Bollicine di Prosecco Extra Dry
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Serafini e Vidotto
Ubicazione Montello e comprensorio del Consorzio di Tutela
Composizione del terreno Medio impasto Ferretto.
Sistema di allevamento Guyot e Sylvoz.
N. piante per ettaro 4200-6300
Vendemmia Fine Settembre.
Affinamento in bottiglia: almeno 2 mesi.
Allergeni Contiene solfiti