Vermentino Sardegna Ambat 2023

Descrizione

Bianco fermo dalla Sardegna, 13,5% vol, prodotto da Sella & Mosca. 100% Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Vermentino che incarna l'essenza della Sardegna, con un'eleganza che conquista al primo sorso. Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C; una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura. Breve affinamento in bottiglia. Vino ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice. Bocca voluminosa ma allo stesso tempo leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino, solare.

Dettagli

Profumo

Vino ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice.

Sapore

Bocca voluminosa ma allo stesso tempo leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino, solare.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Sella & Mosca

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1899
• Enologo: Giovanni Pinna
• Bottiglie prodotte: 4.800.000
• Ettari: 520

Più di un secolo fa, due avventurosi piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, guardarono con occhi nuovi la natura incolta, si innamorarono di lei e con lei crearono la Sella & Mosca. Nel 1899 iniziò la bonifica che ha portato questa terra ad accogliere la bellezza delle viti, i profumi e i colori dell’uva. Decenni di lavoro per liberare i suoli dalla roccia e dare loro una nuova vita.

Siamo ad Alghero, in una tenuta immensa, una delle più grandi d’Europa. Siamo in una terra che non può essere confusa con nessun’altra. Siamo storia e natura che si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Siamo a Berchiddeddu, Gallura: Vermentino tenace fra granito e macchia mediterranea. Siamo a Giba, Sulcis: Carignano antico fra sabbia e mare. Siamo in Sardegna, una terra che non può essere confusa con nessun’altra, dove Storia e Natura si incontrano e si fondono, come se tutto fosse sempre stato così. Scopri di più

Sardegna

Scheda Tecnica

Nome	Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2023
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Vermentino di Sardegna DOC
Annata	2023
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Produttore	Sella & Mosca
Clima	Esposizione: Nord-Ovest.
Composizione del terreno	Calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento	Cordone speronato
N. piante per ettaro	4000
Resa per ettaro	95 q.
Vinificazione	Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox a temperatura di 18°C; una piccola parte prevede un breve passaggio in barrique a bassa tostatura.
Affinamento	Breve affinamento in bottiglia.
Acidità totale	5.6
Allergeni	Contiene solfiti