Scapegrace
Black Gin 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 41.6% in volume |
| Area | Nuova Zelanda (Nuova Zelanda) |
- Gradazione e formato: 41,6% di alcol in volume, bottiglia da 0,7 litri
- Origine neozelandese: Acqua di sorgente delle Alpi Meridionali filtrata naturalmente per 80 anni
- Doppia distillazione: Prodotto in piccoli lotti con alambicco di rame del XIX secolo
- Botaniche selezionate: Più di 12 ingredienti tra cui ginepro, coriandolo, cannella e agrumi
- Colore naturale: Nero che, con acqua tonica, assume sfumature viola o rosse, adatto per gin tonic
Descrizione
Che tipo di distillato è
Scapegrace propone un Gin dalla personalità visiva e gustativa inconfondibile. Questo Black Gin si distingue per il suo colore scuro di origine naturale che, a contatto con l’acqua tonica, vira verso sorprendenti riflessi violacei e rossastri. Il profilo aromatico si apre con sentori floreali, ricordi di frutta tropicale e una solida presenza terrosa. Al palato, la gradazione alcolica del 41,6% vol sostiene una struttura fresca e vellutata, caratterizzata da note agrumate, sfumature mentolate e una lieve sensazione speziata. Ideale per la miscelazione, si esalta in cocktail guarniti con mela verde.
Da dove proviene
La nascita di questo distillato è profondamente legata alla Nuova Zelanda, frutto dell’intuizione di Mark Neal e Daniel McLaughlin. Elemento fondamentale per la sua purezza è l’impiego di acque sorgive alpine provenienti dalle catene montuose meridionali. Si tratta di acque filtrate lentamente attraverso rocce sotterranee per ottant’anni, che conferiscono al Gin una consistenza morbida e pulita. La produzione in piccoli lotti garantisce un controllo rigoroso sulla qualità del processo e sulle materie prime selezionate per la base di grano puro.
Come viene prodotto
Il processo di lavorazione segue il metodo della doppia distillazione, eseguita artigianalmente all’interno di un alambicco di rame dell’Ottocento. La base alcolica di grano accoglie un’infusione accurata di oltre dodici botaniche. La tinta caratteristica del distillato deriva esclusivamente da estratti naturali, tra cui spiccano le bacche di aronia, lo zafferano e il fiore di pisello farfalla. Il finale rivela una singolare persistenza, in cui emergono delicati e inaspettati richiami di patata dolce e ananas candito.
Storia e curiosità
Nato in Nuova Zelanda dalla passione di Mark Neal e Daniel McLaughlin, Scapegrace Black Gin è il primo gin naturalmente nero al mondo. Prodotto tramite una meticolosa distillazione in piccoli lotti in un alambicco di rame dell’Ottocento, unisce purissime acque sorgive alpine a estratti botanici. Custodito in una bottiglia d’ispirazione storica, questo distillato reagisce con l’acqua tonica, trasformando il proprio colore in sorprendenti riflessi violacei per cocktail spettacolari.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Una distilleria che si dedica alla produzione altamente artigianale di Gin, realizzato solo in piccoli lotti, al fine di mantenere sempre alto lo standard qualitativo. Un Gin che nasce in seguito all’infusione, nel grano puro fermentato, di 12 "botanicals" diversi, dove, accanto al ginepro, troviamo coriandolo, angelica, giaggiolo, cannella e altri elementi, che contribuiscono ad arricchirne il profilo olfattivo.
Durante il processo di lavorazione, in cui si utilizza un alambicco di rame del tipo "pot still" del diciannovesimo secolo, anche l’acqua ha la sua importanza, e per questo il team di Scapegrace utilizza quella purissima che scorre sulle catene montuose meridionali della Nuova Zelanda, filtrata in profondità attraverso rocce sotterranee.
Oggi la distilleria dà origine a due etichette, il "Dry" e il "Gold", entrambe premiate in diverse competizioni, da Londra a San Francisco, a dimostrazione della qualità che si riscontra nei prodotti firmati Scapegrace, perfetti per essere miscelati all’interno dei cocktails più famosi, dal più classico Gin & Tonic al sempre intramontabile Martini. Scopri di più
| Nome | Scapegrace Black Gin 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Gin |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 41.6% in volume |
| Nazione | Nuova Zelanda |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Produttore | Scapegrace |
| Storia | e curiositàNato in Nuova Zelanda dalla passione di Mark Neal e Daniel McLaughlin, Scapegrace Black Gin è il primo gin naturalmente nero al mondo. Prodotto tramite una meticolosa distillazione in piccoli lotti in un alambicco di rame dell’Ottocento, unisce purissime acque sorgive alpine a estratti botanici. Custodito in una bottiglia d’ispirazione storica, questo distillato reagisce con l’acqua tonica, trasformando il proprio colore in sorprendenti riflessi violacei per cocktail spettacolari. |
| Ubicazione | New Zealand |
| Tecnica di produzione | Distillazione artigianale in piccoli lotti in alambicco di rame del XIX secolo (doppia distillazione) |
| Allergeni | Contiene solfiti |