Sauvion
Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021
Prezzo di listino
€33,00
Non ancora disponibile
Aggiungilo alle tue notifiche e ti avviseremo appena sarà disponibile
| Denominazione | Sancerre AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro
Produttore
Sauvion
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1935
- Ettari: 40
Nato nel 1935 a Vallet, Château du Cleray è dove nascono i vini Sauvion. Nel 1935 Ernest Sauvion creò questa proprietà che si estende su circa 40 ettari di vigna quotidianamente attraversati dai venti oceanici. Siamo in Eolie, il paese dei venti, qui si producono vini rinomati per la loro eleganza e finezza. Un’attenzione particolare alle proprietà di Haut Poitou a nord di Poiters nel dipartimento di Vienne, un terroir di Sauvignon, calcareo molto simile al piu conosciuto Sancerre. Un Sauvignon secco e fresco caratterizzato da persistenti note aromatiche.
Scopri di più
| Nome | Sauvion Sancerre Les Fondettes 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Sancerre AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Sauvion |
| Ubicazione | A nord-est della città di Bourges. |
| Composizione del terreno | Argilloso, calcareo. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Periodo di fermentazione | 14 giorni. |
| Vinificazione | Pressatura pneumatica, poi travasi a freddo e 14 giorni di fermentazione a 18 °C in tini di acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |