Saracco
Moscato d'Autunno 2025
Prezzo di listino
€16,50
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| Denominazione | DOC Piemonte Moscato |
|---|---|
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
Produttore
Saracco
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Paolo Saracco
L'azienda agricola è stata creata da mio bisnonno Luigi nei primi anni del 1900. Dalla fondazione fino agli anni '70, il succedersi di tre generazioni, ha avuto come obiettivo principale la gestione delle vigne, selezionate negli anni e dedicate, per la maggior parte, alla coltivazione del Moscato.
Fin dai tempi di Luigi Saracco, tutta l'uva prodotta veniva vinificata vendendo il vino ottenuto, sfuso.
Negli anni '80, al termine degli studi alla Scuola Enologica di Alba, mi sono inserito attivamente nell'azienda assumendone direttamente la conduzione.
La riorganizzazione del lavoro di cantina ha fatto in modo che potessimo imbottigliare e vendere direttamente il Moscato d'Asti.
Oggi l'Azienda Agricola Saracco conta su 46 ettari di vigneti, tutti situati nel territorio di Castiglione Tinella.
Alcuni dati: 600.000 bottiglie di Moscato, 6000 di Chardonnay delle Langhe, 6000 di Langhe Bianco Riesling, destinate per la metà al mercato italiano.
Scopri di più
Fin dai tempi di Luigi Saracco, tutta l'uva prodotta veniva vinificata vendendo il vino ottenuto, sfuso.
Negli anni '80, al termine degli studi alla Scuola Enologica di Alba, mi sono inserito attivamente nell'azienda assumendone direttamente la conduzione.
La riorganizzazione del lavoro di cantina ha fatto in modo che potessimo imbottigliare e vendere direttamente il Moscato d'Asti.
Oggi l'Azienda Agricola Saracco conta su 46 ettari di vigneti, tutti situati nel territorio di Castiglione Tinella.
Alcuni dati: 600.000 bottiglie di Moscato, 6000 di Chardonnay delle Langhe, 6000 di Langhe Bianco Riesling, destinate per la metà al mercato italiano.
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Formaggi
Dolci
| Nome | Saracco Moscato d'Autunno 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito dolce aromatico |
| Classificazione | Piemonte DOC |
| Annata | 2025 |
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Saracco |
| Ubicazione | Castiglione Tinella - Cuneo |
| Composizione del terreno | Calcareo, limoso, tufaceo con vene di sabbia |
| Vendemmia | Manuale dal 5 al 20 Settembre |
| Vinificazione | In bianco: pressatura soffice, decantazione e stoccaggio del mosto a temperatura controllata. Fermentazione in autoclave a temperatura controllata fino a raggiungere il giusto equilibrio fra alcool/acidità/zuccheri. Microfiltrazione e imbottigliamento a freddo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |