Santadi
Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2023
| Denominazione | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 100% Cannonau |
| Affinamento | di alcuni mesi in vasca di cemento. |
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 650
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| Nome | Santadi Cannonau di Sardegna Pani Loriga 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cannonau |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Santadi |
| Ubicazione | Vigneti coltivati nel basso Sulcis |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi misti a disfacimento di granito. |
| Sistema di allevamento | Allevati a spalliera |
| Vendemmia | Raccolta manuale nel mese di settembre. |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di ca. 15 giorni, durante i quali la macerazione e i frequenti rimontaggi favoriscono una completa estrazione delle sostanze polifenoliche contenute nelle bucce. |
| Affinamento | di alcuni mesi in vasca di cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |