Santadi
Cannonau di Sardegna Noras 2023
Altre annate:
2022| Denominazione | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| Affinamento | Il vino passa in barrique di secondo passaggio per un breve soggiorno di 6 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. |
| Altre annate | 2022 |
Descrizione
Rosso fermo dalla Sardegna, 14% vol, prodotto da Santadi. Uvaggio 90% Cannonau, 10% Carignano. Formato 0,75 l. Il Noras è un Cannonau di Sardegna DOC che nasce nel cuore del Sulcis, un vino che racconta la storia di una cantina nata nel 1960 dalla passione di un gruppo di produttori. Note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato. Il colore è rosso rubino intenso. Al palato è caldo, morbido, con tannini dolci di rara intensità.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 650
Dalla fondazione ad oggi è stato un continuo crescendo, il marchio dei vini Santadi è sempre più diffuso ed apprezzato in tutto il mondo, il cui successo è sicuramente dovuto alla squadra, ovvero i produttori, gli amministratori, i commerciali, i collaboratori e le maestranze tutte, che rappresentano per il territorio un patrimonio di grandi professionalità. Scopri di più
| Nome | Santadi Cannonau di Sardegna Noras 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Cannonau di Sardegna DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 90% Cannonau, 10% Carignano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Santadi |
| Clima | Caldo-arido in estate, temperato d’inverno. |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi misti a sfascio di granito. |
| Sistema di allevamento | Vigneti allevati ad alberello (vigna latina) nelle zone più vocate. |
| Vendemmia | Raccolta manuale in cassette nell’ultima decade di settembre. |
| Vinificazione | L’uva ben matura, dopo essere stata diraspata e ammostata, fermenta per 12 4 giorni in serbatoi inox a temperatura controllata di 22° - 24° C. Durante la fermentazione subisce frequenti rimontaggi per estrarre tutto il patrimonio tannico, polifenolico e di estratti. A seguito delle fermentazione malolattica, che è precoce e spontanea, ai primi di dicembre. |
| Affinamento | Il vino passa in barrique di secondo passaggio per un breve soggiorno di 6 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |