Stefano Antonucci Mossone Merlot 2021

Descrizione

Rosso fermo dalle Marche, prodotto da Santa Barbara, un'azienda che omaggia la propria terra e le proprie tradizioni. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Merlot che esprime l'eleganza e la complessità del vitigno, con uve coltivate sulle colline che dividono i fiumi Misa e Nevola. La fermentazione del Merlot avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito il vino affina in Barrique nuove di grana fine e media tostatura. Avvolgente con sensazioni di marasca e mora. Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi. Colore rosso rubino vivace e consistente. Note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato. Morbido, di gran corpo, giustamente caldo ed avvolgente. Tannini morbidi ed equilibrati. Un vino che si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli

Profumo

Avvolgente con sensazioni di marasca e mora. Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi.

Colore

Rosso rubino vivace e consistente.

Sapore

Note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato. Morbido, di gran corpo, giustamente caldo ed avvolgente. Tannini morbidi ed equilibrati.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Santa Barbara

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1984
• Enologo: Pierluigi Lorenzetti
• Bottiglie prodotte: 950.000
• Ettari: 45

Il nome Santa Barbara è un omaggio alla nostra terra, alle nostre tradizioni e ai nostri culti. La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi "barbaro") si insediò in un borgo vicino. Proprio qui è partita l’avventura della nostra famiglia e di coloro che hanno creduto in noi e che ogni giorno affrontano con passione e dedizione i nuovi progetti e le nuove sfide.

La nostra azienda dista 25 km dal Mare Adriatico ed è situata sulle colline che dividono i fiumi Misa e Nevola. Qui lavora un team di professionisti che ogni giorno, in cantina e nei vigneti, si adopera con passione, impegno e un pizzico di creatività affinché le nostre uve mantengano intatta la bellezza e la qualità dei nostri territori. Scopri di più

Marche

Scheda Tecnica

Nome	Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Marche IGT
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Marche
Produttore	Santa Barbara
Ubicazione	Barbara (AN)
Clima	Altitudine: 260 m. s.l.m. Esposizioni: Nord-Est.
Composizione del terreno	Medio Impasto ricco scheletro.
Sistema di allevamento	Cordone speronato
Vinificazione	La fermentazione del Merlot avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento	In seguito il vino affina in Barrique nuove di grana fine e media tostatura.
Allergeni	Contiene solfiti