San Giovenale
Habemus Etichetta Oro 2023
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| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Lazio (Italia) |
| Vitigni | Marsanne, Roussanne |
| Affinamento | 16 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia. |
Premi
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2023
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2023
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Produttore
San Giovenale
Da questa cantina
- Enologo: Marco Casolanetti
- Bottiglie prodotte: 9.000
- Ettari: 10
Nella pittoresca Tuscia, tra i Monti Cimini e i Monti Sabatini, svetta l'azienda biologica certificata San Giovenale, fondata nel 2006 da Emanuele Pangrazi. Su terreni assolati e argillosi, accarezzati dalla brezza marina, l'azienda coltiva con grande passione le uve Syrah, Grenache, Tempranillo e Cabernet Franc, curate con maestria dall'enologo Marco Casolanetti.
L'attenzione all'ambiente è un valore imprescindibile per San Giovenale, che lavora i vigneti con criteri di alta densità d'impianto per ottenere uve di qualità. Acqua sorgiva per l'irrigazione e una cantina eco sostenibile con pannelli fotovoltaici completano l'impegno verso la sostenibilità. Il risultato sono vini di straordinaria struttura e complessità, come l'eccellente Habemus, un omaggio enologico alle terre degli Etruschi. Scopri di più
L'attenzione all'ambiente è un valore imprescindibile per San Giovenale, che lavora i vigneti con criteri di alta densità d'impianto per ottenere uve di qualità. Acqua sorgiva per l'irrigazione e una cantina eco sostenibile con pannelli fotovoltaici completano l'impegno verso la sostenibilità. Il risultato sono vini di straordinaria struttura e complessità, come l'eccellente Habemus, un omaggio enologico alle terre degli Etruschi. Scopri di più
Pesce
Formaggi
Pesce magro
| Nome | San Giovenale Habemus Etichetta Oro 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Marsanne, Roussanne |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Produttore | San Giovenale |
| Ubicazione | Blera (VT) |
| Clima | Asciutto e costantemente ventilato dal Mar Tirreno. Altitudine: 380 m. s.l.m. Esposizione: Sud Est. |
| Composizione del terreno | Argilloso con scheletro. |
| Sistema di allevamento | Alberello |
| N. piante per ettaro | 13000 |
| Resa per ettaro | 12 q. |
| Vendemmia | Seconda metà di Settembre. Manuale con cassette. |
| Vinificazione | Pigiatura soffice entro 1h dalla raccolta. |
| Affinamento | 16 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |