Salcheto
Nobile di Montepulciano Salco 2017
| Denominazione | DOCG Vino Nobile di Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Affinamento | Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio. |
Descrizione
Rosso biologico fermo dalla Toscana, 14% vol, prodotto da Salcheto. Annata 2017, formato 0,75 l. Un Nobile di Montepulciano che incarna l'eleganza e la sostenibilità, con un affinamento che ne esalta la complessità. Salco in antico toscano è il Salice, un albero storicamente importante nei territori vitivinicoli perché coi suoi rami (il \"vinco\") si legavano le viti. Aromi fragranti di fiori viola, spezie nere e frutta rossa si mescolano con sentori di cuoio fresco e tabacco. Nell’insieme è elegante e suadente, rilascia aromi di marasca matura, radice di liquirizia e sentori di erbe appassite accompagnati da tannini vellutati e rotondi. Il sorso di precise proporzioni cattura con invitante freschezza e tannini dolci. Lungo il finale.
Premi
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2017
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2017
91/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2017
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Michele Manelli
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 58
Salcheto è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano e traccia una vallata dove i salici un tempo abbondavano. Questo ruscello è il confine della nostra azienda vitivinicola biologica e biodinamica, radicata nel distretto del Vino Nobile, nel sudest della provincia di Siena, in Toscana.
Il Salice, una specie che continuiamo a ripiantare anche per creare biomasse che contribuiscano all’autonomia energetica della nostra cantina è oggi il simbolo del nostro logo e del nostro impegno per la sostenibilità ambientale Scopri di più
| Nome | Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Salcheto |
| Ubicazione | Montepulciano (SI) |
| Affinamento | Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio. |
| Acidità totale | 4.96 |
| PH | 3.69 |
| Zuccheri residui | 0.83 |
| Produzione annata | 13000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |