Russiz Superiore
Sauvignon Riserva 2020
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Il vino viene lasciato riposare circa tre anni sui lieviti ed un anno in bottiglia. |
| Annata | 2020 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Sauvignon Riserva 2020 |
| Colore | Giallo paglierino con sfumature dorate. |
| Profumo | Al profumo denota fantastiche, intense ed eleganti note vegetali e speziate quali la salvia e il timo, ben amalgamate con frutti a pasta gialla come la pesca e l’albicocca. |
| Sapore | Al palato la freschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo. |
| Abbinamenti | Si abbina principalmente con formaggi erborinati di media stagionatura, pesce alla griglia, piatti a base di verdure vegetali in genere come ad esempio risotto con asparagi, peperoni o spezie quali la salvia e la menta. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dal Collio in Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Russiz Superiore. 100% Sauvignon Riserva, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di Marco Felluga, un'azienda storica che dal 1967 produce vini di eccellenza. Al profumo denota fantastiche, intense ed eleganti note vegetali e speziate quali la salvia e il timo, ben amalgamate con frutti a pasta gialla come la pesca e l’albicocca. Giallo paglierino con sfumature dorate. Al palato la freschezza e la sapidità si sposano splendidamente. Strutturato ed equilibrato, morbido con buon estratto, dal finale lungo.
Premi
-
2020
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
-
2020
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2020
92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1967
- Enologo: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
- Bottiglie prodotte: 140.000
- Ettari: 50
Il suo nome deriva dal toponimo delle colline in cui si trovano i suoi vigneti ed è da sempre sinonimo di qualità ed eccellenza. L’aquila di Russiz Superiore, stemma dell’Azienda, deriva dall’emblema che fu dei principi Torre Tasso: una nobile famiglia, giunta in Friuli nel lontano 1273, che governò per molti anni le terre in cui adesso ha sede la Tenuta, la quale ha alle spalle più di 700 anni di storia. La tenuta si estende per 100 ettari, di cui 50 coltivati a vigneto. La densità di impianto è di 6,000 viti per ettaro e la produzione è per la maggior parte di vini bianchi. Scopri di più
| Nome | Russiz Superiore Sauvignon Riserva Collio 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Russiz Superiore |
| Ubicazione | Gradisca d'Isonzo (GO) |
| Clima | Altitudine: 80-200 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Collinare, costituito durante l’eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 0.8 kg |
| Vendemmia | Manuale, metà settembre (5% fine settembre). |
| Vinificazione | Dopo la raccolta le uve, per un 5% surmature, vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il 30% del mosto viene posto a fermentare in carati di rovere, il restante in vasche di acciaio. |
| Affinamento | Il vino viene lasciato riposare circa tre anni sui lieviti ed un anno in bottiglia. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |