Ruppert Leroy
Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature
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| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Fermentazione malolattica naturale. da 18 a 20 mesi in bottiglia sur lattes. |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature |
| Profumo | Note di frutta fresca: fragola selvatica, mela, nettarina, limone maturo. |
| Sapore | Buona lunghezza in bocca con un finale minerale. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Premi
-
92/100
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Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Ruppert Leroy
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1980
- Ettari: 4
I genitori di Bénédicte Leroy erano originariamente allevatori di pecore e si sono stabiliti a Essoyes nel 1975 per avviare una piccola fattoria in una radura sopra la città. Nel 1980 hanno imparato che potevano piantare piante di vite sul terreno che era stato dedicato al pascolo delle pecore. A poco a poco, hanno creato un domaine che oggi è di quattro ettari, non compreso il giardino e piccolo pascolo che hanno tenuto per i propri animali.
Nel 2009, quando il padre era in procinto di andare in pensione, Bénédicte ha lasciato il suo lavoro di insegnante di educazione fisica di prendere in consegna il domaine. Scopri di più
Nel 2009, quando il padre era in procinto di andare in pensione, Bénédicte ha lasciato il suo lavoro di insegnante di educazione fisica di prendere in consegna il domaine. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Nome | Ruppert Leroy Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Ruppert Leroy |
| Vinificazione | Senza solfiti aggiunti. Fermentazione alcolica e maturazione sui lieviti in botti e demi-muid per 9 mesi. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica naturale. da 18 a 20 mesi in bottiglia sur lattes. |
| Allergeni | Contiene solfiti |