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Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Matteo Moretto
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 13
La storia prende forma nel 2001, con l’impianto dei primi tre ettari di vigneto nel comune di Saint-Christophe, alle porte di Aosta. Le prime varietà coltivate sono Chardonnay, Syrah e l’autoctono Cornalin. In pochi anni l’azienda cresce, amplia la superficie vitata e seleziona nuovi appezzamenti particolarmente vocati, dove trovano spazio anche il Moscato Bianco di Chambave, il Pinot Gris e nuove parcelle di Syrah.
La svolta arriva nel 2017, quando Rosset Terroir si spinge oltre i 900 metri di altitudine, nel comune di Villeneuve. Su versanti particolarmente irti, in un contesto di viticoltura eroica, prende vita la coltivazione del vitigno tradizionale Petite Arvine, da cui nasce il vino simbolo dell’azienda: il Sopraquota 900, premiato nel 2021 come Miglior Bianco d’Italia dalla guida Vini d’Italia del Gambero Rosso e inserito nel 2024 nella Top 100 World Wines di James Suckling.
Oggi Rosset Terroir conta circa 13 ettari vitati e una produzione annua di circa 50.000 bottiglie, selezionando con cura le parcelle più vocate del territorio e coniugando il lavoro di tecnici esperti con strutture moderne e funzionali. Scopri di più


Nome | Rosset Terroir Sopraquota 900 2023 |
---|---|
Tipologia | Bianco green fermo |
Classificazione | VdT |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Petite Arvine |
Nazione | Italia |
Regione | Valle d'Aosta |
Produttore | Rosset Terroir |
Ubicazione | Cumiod, Villeneuve (AO) |
Clima | Altitudine: 880-920 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud. |
Composizione del terreno | Sabbioso e pietroso (ardesia, granito, quarzo). |
Sistema di allevamento | Guyot |
N. piante per ettaro | 11000 |
Resa per ettaro | 60 q. |
Vendemmia | Manuale, a metà Ottobre. |
Vinificazione | Lavorazione in diversi passaggi, la vendemmia viene lavorata in parte in anfora, in parte in orcio, in parte in legno e in acciaio. Macerazione pellicolare prefermentativa a freddo e fermentazione malolattica su legno. |
Allergeni | Contiene solfiti |