Rolly Gassmann
Alsace Pinot Gris 2016
| Denominazione | Alsace AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Affinamento | Una volta che la fermentazione è completata, solitamente dopo un paio di mesi, il vino viene lasciato riposare e successivamente imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Le bottiglie vengono poi poste a riposo per un paio di anni prima della commercializzazione. |
| Annata | 2016 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Alsace Pinot Gris 2016 |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Sentori di fiori bianchi, un misto di albicocca, pesca e spezie. |
| Sapore | Opulento, fresco allo stesso tempo, con profumi di agrumi e minerali. Elegante ed estremamente equilibrato. |
| Abbinamenti | Può essere goduto da solo, con piatti leggermente speziati o anche arrosto di maiale. |
| Regione | Alsazia |
| Paese | Francia |
Descrizione
Bianco fermo dall'Alsazia, 13% vol, prodotto da Rolly Gassmann. Annata 2016. Un Pinot Gris che nasce nel piccolo villaggio di Rorschwirhr, in una zona dove argilla, sabbia, calcare e granito si alternano creando vini dal carattere forte e deciso. Sentori di fiori bianchi, un misto di albicocca, pesca e spezie. Giallo dorato. Opulento, fresco allo stesso tempo, con profumi di agrumi e minerali. Elegante ed estremamente equilibrato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1611
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 50
La cantina è condotta oggi da Marie-Thérèse, Loius e dal loro figlio Pierre Gassmann. La produzione è di circa 300000 bottiglie per anno che sono solo per il 20% destinate all'esportazione fuori dal territorio francese. I vini sono potenti, precisi, giocati sul difficile crinale di una vibrante acidità e di una dolcezza sempre calibrata: Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer di Rolly-Gassmann regalano puro godimento soprattutto a chi abbia la pazienza dsi attendere la leggendaria capacità di evoluzione in bottiglia. Scopri di più
| Nome | Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Rolly Gassmann |
| Ubicazione | Rorschwihr (France) |
| Clima | Grazie alla protezione dai Vosgi, è la regione più secca della Francia, con estati più calde rispetto alla media nazionale. |
| Composizione del terreno | Terreno di calcare, marne e argilla. |
| Vendemmia | Raccolto a maturazione ottimale, viene da una selezione fatta a mano. |
| Vinificazione | Le uve vengono portate in cantina, delicatamente pressate e fermentate in singole vasche con piccole aggiunte di lieviti indigeni. Ogni vigneto ha il suo serbatoio di fermentazione e viene vinificato separatamente. |
| Affinamento | Una volta che la fermentazione è completata, solitamente dopo un paio di mesi, il vino viene lasciato riposare e successivamente imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Le bottiglie vengono poi poste a riposo per un paio di anni prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |