Rocca di Frassinello
Merlot Baffonero 2020
| Denominazione | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Affinamento | 14 mesi in barriques di rovere francese 100% nuove. 12 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Merlot Baffonero 2020 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Fruttato con una varietà di frutti neri, in particolare mora, mirtillo e vaniglia. Nel bicchiere la componente aromatica si modifica evolvendo verso il tabacco, la cioccolata e leggermente sul caffè. |
| Sapore | Si percepisce la complessità. Pieno e robusto con una freschezza che lo rende lungo e piacevole. |
| Abbinamenti | L’abbinamento è con cibi altrettanto strutturati come carni rosse in umido e cacciagione oltre che formaggi piccanti. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal cuore della Toscana, 0,75 l, annata 2020, prodotto da Rocca di Frassinello. Un Merlot che esprime la ricchezza del territorio attraverso un bouquet fruttato con note di mora, mirtillo e vaniglia. L'evoluzione nel bicchiere rivela sentori di tabacco, cioccolata e un tocco di caffè, per un'esperienza sensoriale completa.
Premi
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2020
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1999
- Enologo: Alessandro Cellai
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 80
| Nome | Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Maremma Toscana DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Rocca di Frassinello |
| Ubicazione | Gavorrano (GR) |
| Clima | Altitudine: 90 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argilloso ricco di scheletro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 5900 |
| Resa per ettaro | 18 q |
| Vendemmia | Prima metà di Settembre. |
| Vinificazione | In cemento. Fermentazione malolattica: svolta. |
| Affinamento | 14 mesi in barriques di rovere francese 100% nuove. 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |