Roagna
Dolcetto d'Alba 2025
| Denominazione | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Affinamento | Affina per un anno tra botti di legno e vasche in cemento. |
- Tipologia di vino: Rosso fermo a denominazione controllata, ottenuto da uve Dolcetto in purezza
- Provenienza: Piemonte, vigneti Roagna con viti ultracinquantenni su terreni calcarei
- Vinificazione: Macerazione a cappello sommerso fino a 100 giorni per maggiore stabilità
- Maturazione: 12 mesi in botti di legno e vasche di cemento per tannini più armonici
- Gusto e servizio: Fresco, fruttato ed equilibrato; decantare un’ora prima del consumo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Dolcetto d’Alba di Roagna è un vino rosso fermo del Piemonte che valorizza le uve Dolcetto, esprimendo l’identità della denominazione attraverso una macerazione a cappello sommerso e un affinamento in botti e cemento. Si distingue per un profilo gustativo fresco e un frutto nitido, offrendo un sorso immediato e di grande equilibrio. I tannini armoniosi lo rendono piacevole sin da subito, pur conservando un interessante potenziale di evoluzione. La sua naturale versatilità lo rende ideale per accompagnare i pasti quotidiani con eleganza e scorrevolezza.
Da dove proviene
Le uve coltivate da Roagna provengono dal Piemonte, nel cuore della zona del Dolcetto d’Alba. Il vigneto è composto da vecchie vigne di oltre cinquant’anni, un patrimonio viticolo fondamentale per garantire profondità e costanza qualitativa. Le radici affondano in profondi suoli calcarei, capaci di donare al vino una spiccata freschezza e una definizione aromatica vibrante. Questa struttura geologica assicura un saldo legame con il territorio, offrendo la struttura necessaria per sfidare il tempo.
Come viene prodotto
La produzione segue un approccio rigoroso, caratterizzato da una lunga macerazione a cappello sommerso che può protrarsi fino a cento giorni. Questa tecnica permette un’estrazione lenta e graduale, definendo con precisione il profilo e la stabilità del vino. L’affinamento dura circa un anno e avviene in botti di legno e vasche in cemento, una scelta volta a rispettare la purezza dell’uva Dolcetto. Per godere appieno della sua complessità, si consiglia una decantazione di un’ora prima del servizio.
Storia e curiosità
Ottenuto in Piemonte da vecchie vigne ultracinquantenni su suoli calcarei, questo rosso esprime l’anima autentica del territorio. La cantina Roagna lo produce attraverso una tradizionale macerazione a cappello sommerso della durata di cento giorni e un sapiente affinamento tra legno e cemento. Ne deriva un calice dal profilo fresco e fruttato, perfetto per la tavola e capace di rivelare nel tempo un sorprendente potenziale di invecchiamento.
Note di degustazione
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Vini che esprimono appieno il terroir, nel vero senso del termine dove il vitigno e il suo luogo rivendicano nel bicchiere riconoscibilità e autenticità. Questo il desiderio di Alfredo e Luca Roagna. Scopri di più
| Nome | Roagna Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Roagna |
| Storia | e curiositàOttenuto in Piemonte da vecchie vigne ultracinquantenni su suoli calcarei, questo rosso esprime l’anima autentica del territorio. La cantina Roagna lo produce attraverso una tradizionale macerazione a cappello sommerso della durata di cento giorni e un sapiente affinamento tra legno e cemento. Ne deriva un calice dal profilo fresco e fruttato, perfetto per la tavola e capace di rivelare nel tempo un sorprendente potenziale di invecchiamento. |
| Ubicazione | Piemonte |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Periodo di fermentazione | Fino a 100 giorni |
| Tecnica di produzione | Vinificazione molto classica; lunga macerazione a cappello sommerso (fino a 100 giorni) |
| Vinificazione | molto classica con lunga macerazione a cappello sommerso fino a 100 giorni; successivo affinamento di un anno tra botti di legno e vasche in cemento. |
| Affinamento | Affina per un anno tra botti di legno e vasche in cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |