Daniele Ricci
Ricci Derhona 2022
Prezzo di listino
€23,00
Disponibilità immediata
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Aging | 10 mesi in tini di acciaio inox, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Daniele Ricci
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1929
- Ettari: 15
La Cascina San Leto è immersa in un anfiteatro di vigne, a poche curve dal centro di Costa Vescovato. Ad acquistare la proprietà sui Colli Tortonesi furono, nel 1929, i nonni del vignaiolo Daniele Ricci, che subito impiantarono tra i sei e i sette ettari di vigne. In un contesto, in un territorio e in un mercato profondamente mutati, lui (classe 1963, terza generazione) era arrivato ad espiantarle: fino a una ventina di anni fa, infatti, il suo lavoro principale era un altro.
Oggi la superficie vitata aziendale è di circa 15 ettari, su un totale di 25 di proprietà. La maggior parte (12 ettari) si concentra a corpo unico intorno a Cascina San Leo, dove si coltivano anche piccole quantità di grani antichi, e ci sono un frutteto, un orto e un agriturismo. Il resto (3 ettari) è a Carezzano, dove nel 2022 Daniele ha avviato un nuovo progetto insieme al figlio Mattia, che è nato nel 1996 e rappresenta la quarta generazione. Scopri di più
Oggi la superficie vitata aziendale è di circa 15 ettari, su un totale di 25 di proprietà. La maggior parte (12 ettari) si concentra a corpo unico intorno a Cascina San Leo, dove si coltivano anche piccole quantità di grani antichi, e ci sono un frutteto, un orto e un agriturismo. Il resto (3 ettari) è a Carezzano, dove nel 2022 Daniele ha avviato un nuovo progetto insieme al figlio Mattia, che è nato nel 1996 e rappresenta la quarta generazione. Scopri di più
| Name | Ricci Derhona 2022 |
|---|---|
| Type | Bianco biologico fermo |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| Vendor | Daniele Ricci |
| Origin | Costa Vescovato, nei Colli Tortonesi |
| Climate | Altitudine: 300 m. s.l.m. |
| Soil composition | Suoli ricchi di marna tortoniana. |
| Wine making | Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni con breve macerazione sulle bucce di 3 giorni in tini di acciaio inox senza controllo della temperatura. |
| Aging | 10 mesi in tini di acciaio inox, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica. |
| Allergens | Contains sulphites |