• Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022
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Ricasoli 1141 Vini Toscani Chianti Classico

Ricasoli 1141

Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022

Rosso fermo

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Ricasoli 1141 Vini Toscani Chianti Classico
€24,00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 mesi in tonneaux, primo e secondo passaggio.
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Awards

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    91

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2022

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intense percezioni olfattive di amarene e prugne mature, rose appassite, chiodi di garofano, anice, tabacco, rabarbaro e lieve mineralità.

Colore

Colore

Rubino scuro e luminoso.

Gusto

Sapore

Caldo e strutturato al palato, con tannini levigati e adeguata freschezza. Persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Ricasoli 1141
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1141
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 235
Ricasoli è l’azienda vitivinicola più rappresentativa del territorio del Chianti Classico. Tra morbide colline, valli vellutate e fitti boschi di querce e castagni, i 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto e 26 coltivati a ulivo, in una successione continua di colori e sfumature intorno al Castello di Brolio, nel comune di Gaiole in Chianti. In questa porzione della Toscana più centrale, dal 1993 il Barone Francesco Ricasoli conduce l’azienda verso nuove sfide, nel rispetto più profondo dei suoi illustri antenati che hanno fatto grande quello stesso territorio, primo tra tutti Bettino Ricasoli.

Nascono per volontà di Francesco Ricasoli, attuale proprietario e Presidente, nuove idee e nuovi concetti per vivere i vigneti in maniera sostenibile: lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio sono tra le sue passioni più grandi, tanto da aver voluto rinnovare totalmente i vigneti e definire la mappatura completa degli stessi. Le nuove etichette sono, pertanto, l’espressione delle tante ricerche condotte con lo stesso rigore scientifico del grande antenato ma con lo spirito contemporaneo di chi raccoglie il testimone e lo porta avanti con nuove energie. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Ricasoli 1141

Name Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022
Type Rosso fermo
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Ricasoli 1141
Climate Altitudine: 280-480 m s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest /Sud, Sud-Est.
Soil composition I vigneti giacciono su cinque principali formazioni geologiche: Macigno del Chianti (arenarie), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), Depositi marini (depositi sabbiosi con argilla in profondità) e Terrazzo fluviale antico (depositi limosi con presenza di argilla).
Cultivation system Cordone speronato e Guyot.
Plants per hectare 5500-6600
Harvest Il Sangiovese è stato raccolto tra la fine di Settembre e la metà di Ottobre.
Fermentation temperature 24-27 °C
Fermentation 14 6 giorni.
Wine making Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24-27 °C, con macerazione sulle bucce per 14 6 giorni.
Aging 18 mesi in tonneaux, primo e secondo passaggio.
Total acidity 5.62 gr/L
PH 3.33
Residual sugar 27.16 gr/L
Allergens Contains sulphites