Ricasoli 1141
Chianti Classico Brolio 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Affinamento | di circa 9 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio, seguito da 3–6 mesi in bottiglia |
| Altre annate | 2023 |
- Nome: Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 DOCG
- Uve: 95% Sangiovese e 5% Colorino; stile secco ed elegante
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a 24–27°C e macerazione sulle bucce
- Maturazione: circa 9 mesi in piccole botti di rovere già utilizzate (secondo o terzo utilizzo)
- Profilo: Note di ciliegia ed erbe; servire a 16–18°C con carni e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Chianti Classico Brolio è un vino rosso fermo che incarna l’essenza della tenuta Ricasoli. Questo blend di Sangiovese e Colorino si distingue per un colore rubino intenso e un bouquet che spazia dai frutti rossi e la ciliegia alla violetta e alle erbe mediterranee. Al palato si rivela elegante, con una vivace acidità e tannini vellutati che ne modellano la struttura, accompagnando un finale lungo e persistente impreziosito da delicate note speziate. Rappresenta un’interpretazione autentica e armoniosa del territorio del Chianti Classico in ogni sorso, grazie alla fermentazione in acciaio e all’affinamento in botti.
Da dove proviene
Questo rosso ha origine in Toscana, dai vigneti che circondano lo storico Castello di Brolio. Le viti, coltivate tra i 280 e i 480 metri di altitudine, beneficiano di un’esposizione ideale verso sud. Il terroir è caratterizzato da una straordinaria variabilità geologica, con suoli composti da arenarie, galestro, alberese, depositi marini e terrazzi fluviali argillosi. Questa complessa stratificazione conferisce al vino una notevole complessità minerale e un equilibrio strutturale impeccabile.
Come viene prodotto
La vendemmia prevede una selezione accurata dei grappoli. La vinificazione inizia con la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa due settimane per un’estrazione equilibrata del colore. In seguito, il vino matura per nove mesi in botti di legno di secondo e terzo passaggio, una scelta che permette di affinare i tannini preservando l’integrità del frutto. Un periodo di affinamento in bottiglia completa il processo, stabilizzando il profilo aromatico e regalando un sorso nitido, armonico e di grande definizione.
Storia e curiosità
La famiglia Barone Ricasoli produce vino al Castello di Brolio dal 1141. Questo Chianti Classico unisce Sangiovese e Colorino in un territorio unico: i vigneti crescono su cinque formazioni geologiche, inclusi galestro e alberese, donando una straordinaria complessità minerale. Un’eccellenza premiata con 91 punti da James Suckling e 90 da Wine Spectator.
Premi
-
2024
91/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2024
90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1141
- Enologo: Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 235
Nascono per volontà di Francesco Ricasoli, attuale proprietario e Presidente, nuove idee e nuovi concetti per vivere i vigneti in maniera sostenibile: lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio sono tra le sue passioni più grandi, tanto da aver voluto rinnovare totalmente i vigneti e definire la mappatura completa degli stessi. Le nuove etichette sono, pertanto, l’espressione delle tante ricerche condotte con lo stesso rigore scientifico del grande antenato ma con lo spirito contemporaneo di chi raccoglie il testimone e lo porta avanti con nuove energie. Scopri di più
| Nome | Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Ricasoli 1141 |
| Storia | e curiositàLa famiglia Barone Ricasoli produce vino al Castello di Brolio dal 1141. Questo Chianti Classico unisce Sangiovese e Colorino in un territorio unico: i vigneti crescono su cinque formazioni geologiche, inclusi galestro e alberese, donando una straordinaria complessità minerale. Un’eccellenza premiata con 91 punti da James Suckling e 90 da Wine Spectator. |
| Ubicazione | Castello di Brolio, Chianti Classico (Toscana, Italia) |
| Composizione del terreno | Cinque principali formazioni geologiche: Macigno del Chianti (arenarie), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), depositi marini (depositi sabbiosi con argilla in profondità) e terrazzo fluviale antico (depositi limosi con presenza di argilla). |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e Guyot |
| Vendemmia | Settembre–ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 24–27 °C |
| Periodo di fermentazione | 14–16 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (24–27 °C) con macerazione sulle bucce per 14–16 giorni; affinamento di circa 9 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24–27 °C, con macerazione sulle bucce per 14–16 giorni; affinamento di circa 9 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio. |
| Affinamento | di circa 9 mesi in tonneaux di secondo e terzo passaggio, seguito da 3–6 mesi in bottiglia |
| Acidità totale | 5.42 |
| PH | 3.37 |
| Zuccheri residui | 1.4 |
| Estratto secco | 27.69 |
| Allergeni | Contiene solfiti |