Meursault Les Chevalieres 2024

Che tipo di vino è

Remi Jobard Meursault Les Chevalières, prodotto da Remi Jobard, è un vino bianco biologico di Meursault in Borgogna ottenuto da uve Chardonnay, che esprime appieno l’identità del suo territorio. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e luminosi. Il profilo olfattivo offre nitidi sentori floreali in armonia con fresche note agrumate. Al palato la beva è precisa e tesa, con un finale persistente. Grazie al suo equilibrio strutturale, è il compagno ideale per piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle.

Da dove proviene

Questo bianco nasce a Meursault, nel cuore della Côte-d’Or, in Borgogna. Quest’area è indissolubilmente legata alla coltivazione de lo Chardonnay, varietà capace di tradurre nel calice ogni sfumatura del suolo. Le uve provengono dalla parcella Les Chevalières. Il legame profondo con questo terroir peculiare definisce il carattere del vino, frutto di una gestione attenta che ne esalta l’origine geografica.

Come viene prodotto

Il processo produttivo segue i principi dell’agricoltura biologica, rispettando l’equilibrio naturale della vigna. Dopo una vendemmia accurata, le uve vengono vinificate con l’obiettivo di preservare la purezza del frutto. Il risultato è un vino bianco secco e cristallino. Questa etichetta di Remi Jobard è pensata per essere apprezzata da subito e non necessita di decantazione, consentendo al bouquet aromatico di esprimersi pienamente fin dal primo sorso.