Pouillon
Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2019
Prezzo di listino
€93,00
Altre annate:
2020
Disponibilità immediata
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| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Affinamento | 36-48 mesi sui lieviit. |
| Altre annate | 2020 |
Descrizione
Champagne Extra Brut metodo classico, prodotto da Pouillon nella regione dello Champagne, senza indicazione di annata. 100% Pinot Meunier. Formato 0,75 l, annata 2019. Un'eccellenza della Champagne, frutto della passione della famiglia Pouillon, viticoltori dal 1947. Prodotto con uve provenienti da Le Bois des Châtaigniers, questo Extra Brut offre un'esperienza sensoriale unica. Affinamento 36-48 mesi sui lieviti. Un vino che esprime la purezza del Pinot Meunier, con un perlage fine e persistente.
Produttore
Pouillon
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1947
- Bottiglie prodotte: 85.000
- Ettari: 7
Nel 1947, Roger Poullin, che all'epoca vendeva le sue uve, decise di vendere il suo Champagne ricavato da un piccolo appezzamento nel comune di Muntigny. Con l'aiuto di Louis Baulant (suo zio e famoso enologo) ha scoperto l'arte della vinificazione.
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
Nel 1964, James (l'unico figlio di Roger e Bernadette) hanno iniziato a lavorare con il padre, mentre stava sviluppando la sua conoscenza come produttore di vino. E 'stato raggiunto un anno più tardi anche dalla moglie, Josette, nata in Champagne. I Poullons avevano la propria stamperia e non facevano parte di una cooperativa; controllando ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Dopo la morte di Roger Poullon nel 1993, e la sua sposa 2 anni più tardi, Fabrice (il figlio più giovane di James) si unisce all'azienda di famiglia portando con sé il suo background in viticoltura, enologia e marketing. Sua moglie Elodie si unisce nel 2000 nel settore marketing.
Come giovane enologo, James modernizza la cantina con l'uso di vasche smaltate, trattori idraulici etc . Più tardi, è stata introdotta un'agricoltura sostenibile e si è iniziato ad esportare Roger Pouillon Champagne negli Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi Uniti, Italia, Belgio, Canada, Australia e Regno Unito. Scopri di più
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| Nome | R. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Pouillon |
| Ubicazione | Le Bois des Châtaigniers |
| Clima | Altitudine: 150 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso, sottosuolo luteziano. Calcare ricoperto d’argilla. |
| Vinificazione | Fusti di rovere, da nuovi a 10 anni. Lieviti indigeni, batonnage. |
| Affinamento | 36-48 mesi sui lieviit. |
| Allergeni | Contiene solfiti |