R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Cuvee Rosé Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Crus Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Affinamento | Minimo 4 anni |
- Denominazione: Spumante rosato metodo classico Grand Cru Extra Brut a denominazione Champagne AOC
- Uvaggio: Composto da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, con quest’ultimo vinificato in rosso
- Aromi e gusto: Note di piccoli frutti rossi, sorso diretto e fruttato, chiusura morbida
- Perlage e affinamento: Spuma fine e persistente, affinamento minimo di 4 anni sui lieviti
- Abbinamenti e servizio: Indicato per crostacei, pesce magro, antipasti e formaggi; servire a 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut è uno Champagne Grand Cru che esprime l’autentica vocazione del proprio territorio. Nasce da un blend che unisce lo Chardonnay al Pinot Nero, elaborato rigorosamente attraverso il Metodo Classico. Al naso regala note fragranti di piccoli frutti rossi, mentre il palato si distingue per un attacco franco e fruttato. La degustazione è definita da una mousse fine e persistente, che accompagna verso un finale armonioso ed equilibrato.
Da dove proviene
Le uve destinate a questo vino provengono dai vigneti di Ambonnay, situati nella prestigiosa Montagne de Reims. Le viti, con un’età media di quasi quarant’anni, affondano le radici in suoli gessosi caratterizzati da esposizioni ottimali. Queste condizioni pedoclimatiche conferiscono alla cuvée il suo profilo teso e bilanciato. La cantina R.H. Coutier coltiva i propri appezzamenti seguendo una filosofia di intervento minimo, portando avanti un percorso di conversione verso la viticoltura biologica certificata.
Come viene prodotto
La realizzazione di questo Extra Brut prevede che una porzione di Pinot Nero sia vinificata in rosso, creando in seguito un blend con lo Chardonnay. Grazie al rigoroso Metodo Classico, il vino affronta un affinamento di quattro anni, garantendo un’evoluzione strutturata e una notevole longevità in cantina. Servito fresco, tra i 6 e gli 8 °C, questo rosato sfoggia un profilo pulito che lo rende un abbinamento eccellente per piatti a base di crostacei, pesce magro, antipasti e formaggi.
Storia e curiosità
Fondata nel 1981 ad Ambonnay, la cantina R.H. Coutier produce questo Champagne Grand Cru da vigne storiche situate nella Montagne de Reims. Adottando il metodo classico con interventi minimi e una viticoltura in conversione biologica su terreni gessosi particolarmente vocati, l’azienda affina questa cuvée per almeno quattro anni. Nasce così un elegante Rosé Extra Brut, celebrato dalle eccellenti valutazioni di Robert Parker e Vinous, capace di evolvere in bottiglia per un decennio, esaltando l’autentica nobiltà del terroir francese.
Premi
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92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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90/100
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Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1981
- Ettari: 9
Coltiviamo 9,30 ettari di vigneti, composti da 40 diversi appezzamenti con un'età media di circa 38 anni. In questa regione della Champagne, rinomata per il suo Pinot Noir, la nostra tenuta è un'eccezione. Anche se il nostro vigneto è dominato dal Pinot Noir, abbiamo anche un terzo di Chardonnay. Henri Coutier è stato uno dei primi a piantare Chardonnay nel 1948 sui nostri terreni. Noi perpetuiamo questa tradizione familiare che ci permette di offrire miscele eleganti, fini ed equilibrate.
Nathalie e René gestiscono la tenuta dal 1981. Sono stati raggiunti nel 2014 dal loro figlio Antoine che è la quinta generazione a produrre R.H.Coutier Champagne.
La nostra filosofia generale si basa su un semplice principio "il meno possibile", che ci permette di preservare la massima espressione del nostro terroir. Prestiamo particolare attenzione a limitare tutti gli input nel vigneto e nella sala dei tini. Tutto questo ci permette di ridurre l'impatto delle nostre azioni umane sul mondo vivente che ci circonda. Il 2020 è il primo anno di conversione alla viticoltura biologica (AB). Scopri di più
| Nome | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | R.H. Coutier |
| Storia | e curiositàFondata nel 1981 ad Ambonnay, la cantina R.H. Coutier produce questo Champagne Grand Cru da vigne storiche situate nella Montagne de Reims. Adottando il metodo classico con interventi minimi e una viticoltura in conversione biologica su terreni gessosi particolarmente vocati, l’azienda affina questa cuvée per almeno quattro anni. Nasce così un elegante Rosé Extra Brut, celebrato dalle eccellenti valutazioni di Robert Parker e Vinous, capace di evolvere in bottiglia per un decennio, esaltando l’autentica nobiltà del terroir francese. |
| Ubicazione | Ambonnay (Montagne de Reims, Champagne, Francia) |
| Composizione del terreno | Suoli gessosi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Prodotto con metodo classico (metodo tradizionale) mediante assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero (in parte vinificato in rosso), con affinamento minimo di 4 anni. |
| Affinamento | Minimo 4 anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |