Querciabella
Camartina 2020
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese |
| Affinamento | In botti 100% di quercia Francese: 80% nuove e 20% di un anno. Il vino è periodicamente travasato e assaggiato durante la maturazione. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa per circa sei mesi prima del rilascio. |
Descrizione
Rosso biologico dalla Toscana IGT, 14% vol, prodotto da Querciabella. Uvaggio 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, annata 2020. Un vino che incarna la filosofia biodinamica di Querciabella, un produttore che dal 1974 produce vini di grande personalità. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura per preservare l'integrità del frutto. Al naso esprime personalità con aromi intensi, eleganti e raffinati che si aprono con sottili note di amarena, prugna e violetta a cui si susseguono piacevoli aromi di mirtillo, mora, tabacco, liquirizia, vaniglia e cacao su un magnifico fondo speziato dove si può scorgere della cannella. Colore rosso rubino intenso. In bocca ha un attacco lievemente tannico, ma ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi e netti ricordi di amarena, mirtillo e prugna.
Premi
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2020
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2020
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
94/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1974
- Enologo: Manfred Ing
- Bottiglie prodotte: 380.000
- Ettari: 90
Mongrana, un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, è stato il primo vino ad essere rilasciato dalla tenuta di Alberese Querciabella (Maremma). Querciabella prevede di introdurre più vini da questa regione nel prossimo futuro. Scopri di più
| Nome | Querciabella Camartina 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Querciabella |
| Resa per ettaro | Cabernet Sauvignon 25 hl / ha; Sangiovese 35 hl / ha |
| Vendemmia | Le uve sono attentamente selezionate in vigna e raccolte in 8 casse chilo. |
| Tecnica di produzione | Uva diraspata, non schiacciata, e dopo sono convogliate in tini di acciaio inox a temperatura controllata o in piccole vasche di cemento. Fermentazione alcolica, macerazione e fermentazione malolattica svolte. |
| Vinificazione | La macerazione dura circa 12 giorni per il Sangiovese e fino a 20 giorni per il Cabernet Sauvignon. In seguito il vino viene trasferito in barriques. I vitigni diversi vengono sottoposti a élevage separatamente per un anno. In questa fase, le migliori uve, selezionate attraverso degustazioni, sono raccolte in una miscela finale, e subiscono un altro anno di élevage. |
| Affinamento | In botti 100% di quercia Francese: 80% nuove e 20% di un anno. Il vino è periodicamente travasato e assaggiato durante la maturazione. Dopo l'imbottigliamento, il vino riposa per circa sei mesi prima del rilascio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |