Produttori del Barbaresco
Barbaresco Magnum 2022
| Denominazione | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere |
- Vitigno: Nebbiolo in purezza, denominazione Barbaresco DOCG 2022
- Formato: Bottiglia Magnum da 1,5L, vino rosso fermo con 15% vol
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio e macerazione di 28 giorni
- Affinamento: 24 mesi in botti di rovere per una trama tannica raffinata
- Abbinamenti: Note di frutta, ideale con carni e formaggi a 16–18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Produttori del Barbaresco Barbaresco è un vino rosso fermo piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Appartenente alla celebre denominazione Barbaresco, esprime uno stile al contempo asciutto e delicato, capace di regalare un palato sostenuto da tannini potenti e da un finale persistente. Questo rosso dal colore rubino brillante svela profumi caratteristici di frutta rossa e spezie, mantenendo un profilo aromatico che si apre progressivamente nel calice. La sua importante struttura tecnica lo predispone a una notevole longevità stimata in 10-15 anni, rendendolo adatto a una lenta e affascinante evoluzione nel tempo.
Da dove proviene
Il vino prende vita nel comune di Barbaresco, all’interno della suggestiva area delle Langhe in Piemonte. Le vigne beneficiano di una tripla esposizione a sud, ovest ed est, inserite in un clima caratterizzato da piogge e nebbie autunnali. Queste specifiche condizioni atmosferiche si rivelano fondamentali per garantire la lenta maturazione del Nebbiolo, essenziale per lo sviluppo del suo corredo cromatico e olfattivo. I suoli limoso-argillosi e calcareo-argillosi, combinati con un’altitudine ottimale, conferiscono alla pianta i nutrimenti necessari per infondere al vino una notevole tensione strutturale, consolidando l’importanza agricola di questo territorio.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Durante questa fase, il mosto affronta una lunga macerazione sulle bucce di ventotto giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri eseguiti per estrarre in modo ottimale le componenti fenoliche. Successivamente, il liquido viene separato dalle bucce per iniziare la fase di maturazione. L’affinamento si svolge per ventiquattro mesi in botti di rovere, un passaggio cruciale che arrotonda il profilo gustativo e stabilizza la complessa trama tannica prima che il vino raggiunga il suo perfetto equilibrio.
Storia e curiosità
Celebre fin dal Settecento, questo vino iconico ha conquistato il mondo a partire dal 1894 grazie alla visione di Domino Gavazza. La sua eredità vive oggi nella Produttori del Barbaresco, la storica cooperativa fondata nel 1958 dall’unione di famiglie profondamente dedite alla viticoltura. Oggi, i centoventi ettari vitati danno vita a capolavori di inestimabile pregio. Questa sublime annata 2022 in formato Magnum esalta la nobiltà del Nebbiolo, un’eccellenza capace di incantare i palati più esigenti e di ottenere valutazioni d’eccellenza dalla critica internazionale.
Premi
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2022
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2022
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2022
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1958
- Enologo: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 120
Giorno dopo giorno, generazione dopo generazione, oltre cinquanta famiglie lavorano i preziosi vigneti di Nebbiolo per produrre i migliori grappoli. Il frutto del loro lavoro è consegnato nella Cantina che essi stessi fondarono nel 1958 dove, con attenzione e rispetto, è trasformato nel vino Barbaresco. Scopri di più
| Nome | Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Produttori del Barbaresco |
| Storia | e curiositàCelebre fin dal Settecento, questo vino iconico ha conquistato il mondo a partire dal 1894 grazie alla visione di Domino Gavazza. La sua eredità vive oggi nella Produttori del Barbaresco, la storica cooperativa fondata nel 1958 dall’unione di famiglie profondamente dedite alla viticoltura. Oggi, i centoventi ettari vitati danno vita a capolavori di inestimabile pregio. Questa sublime annata 2022 in formato Magnum esalta la nobiltà del Nebbiolo, un’eccellenza capace di incantare i palati più esigenti e di ottenere valutazioni d’eccellenza dalla critica internazionale. |
| Ubicazione | Barbaresco (Cuneo) |
| Clima | Molto piovoso e nebbioso |
| Composizione del terreno | Limoso-argilloso, calcareo-argilloso |
| Temperatura di fermentazione | 30 °C |
| Periodo di fermentazione | 28 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in acciaio inox a 30 °C con macerazione sulle bucce per 28 giorni e rimontaggi 2–3 volte al giorno; affinamento in botti di rovere |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio a 30 °C, macerazione sulle bucce per 28 giorni; rimontaggi 2–3 volte al giorno. |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere |
| Allergeni | Contiene solfiti |