Distillerie Poli
Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
- Origine: Grappa giovane veneta ottenuta da vinacce di Pinot, prodotta da Distillerie Poli
- Distillazione: Processo artigianale in piccoli lotti con alambicco di rame a vapore
- Profumo: Bouquet floreale di rose, gigli e gardenie, dal profilo pulito e raffinato
- Gusto: Sorso nitido e gentile, caratterizzato da eleganza, linearità ed equilibrio
- Formato e servizio: Bottiglia da 0,70 l, 40% vol; servire a 10–15 °C in calice a tulipano
Descrizione
Che tipo di distillato è
Po’ di Poli Elegante Pinot è una Grappa giovane cristallina che esprime l’anima autentica delle vinacce di Pinot. Al naso offre un bouquet floreale raffinato, con note pulite di rosa, giglio e gardenia. Al palato si presenta nitida e gentile, regalando un sorso lineare ed equilibrato con una gradazione alcolica del 40% vol. Per valorizzare la purezza dei suoi aromi, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra i 10 e i 15 °C, preferibilmente in un calice a tulipano.
Da dove proviene
Questa Grappa nasce in Veneto, terra d’eccellenza per la produzione di acquavite. La produzione è firmata da Poli, storica realtà familiare fondata nel 1898 a Schiavon, nei pressi di Bassano del Grappa. Il legame con il territorio e la qualità della materia prima locale donano al distillato un carattere autentico. Il profilo sensoriale, pulito e definito, esprime con eleganza la tipicità della regione d’origine.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede l’impiego di vinacce fresche di Pinot, lavorate in piccoli lotti per garantire un controllo costante della qualità. La distillazione artigianale a vapore avviene in un alambicco in rame a ciclo discontinuo con caldaiette. Questo metodo delicato permette di preservare l’integrità degli aromi originari della materia prima. Il risultato è un distillato di grande precisione, capace di riflettere con estrema chiarezza la fragranza e la finezza del vitigno di partenza.
Storia e curiosità
La Po’ di Poli Elegante è una grappa veneta che esprime tutta la maestria delle Distillerie Poli, attive dal 1898. Ottenuta da fresche vinacce di Pinot, nasce da una sapiente distillazione artigianale a piccoli lotti, effettuata con alambicchi in rame a vapore. Questo metodo delicato preserva l’integrità degli aromi, sprigionando un bouquet di rose, gigli e gardenie che prelude a un sorso nitido e armonioso. Da servire tra i 10 e i 15 °C, ha una gradazione del 40% vol ed è presentata nel formato da 0,70 l all’interno di un elegante tubo metallico.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Jacopo e Andrea Poli
La distilleria Poli si trova a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto, la regione più rinomata per la produzione dell’acquavite di vinaccia. Le strutture a Schiavon, ricche di fascino e storia, rappresentano la tradizione e l’innovazione Poli, con la storica Distilleria a fianco alla seconda sede del Poli Museo della Grappa Scopri di più
| Nome | Poli Po' di Poli Elegante Pinot 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Grappa |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Distillerie Poli |
| Storia | e curiositàLa Po’ di Poli Elegante è una grappa veneta che esprime tutta la maestria delle Distillerie Poli, attive dal 1898. Ottenuta da fresche vinacce di Pinot, nasce da una sapiente distillazione artigianale a piccoli lotti, effettuata con alambicchi in rame a vapore. Questo metodo delicato preserva l’integrità degli aromi, sprigionando un bouquet di rose, gigli e gardenie che prelude a un sorso nitido e armonioso. Da servire tra i 10 e i 15 °C, ha una gradazione del 40% vol ed è presentata nel formato da 0,70 l all’interno di un elegante tubo metallico. |
| Ubicazione | Veneto, Italy |
| Tecnica di produzione | Distillazione artigianale a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo |
| Allergeni | Contiene solfiti |