Bolgheri Il Seggio 2023

Che tipo di vino è

Il Seggio, firmato Poggio al Tesoro, è un elegante vino toscano che nasce nell’area di Bolgheri Rosso. Questo blend unisce sapientemente uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot in un profilo di medio corpo. Al naso svela profumi di frutta fresca, impreziositi da delicate sfumature minerali e speziate. Il palato richiama succosi frutti di bosco ed è sostenuto da avvolgenti tannini setosi, portando a un finale pulito e vivace. La spiccata versatilità gastronomica lo rende ideale per accompagnare carni, preparazioni a base di maiale, selvaggina e formaggi. Per una degustazione ottimale, si suggerisce una decantazione di un’ora prima del servizio.

Da dove proviene

Il vino prende il nome dal Seggio, il principale corso d’acqua di Castagneto Carducci che arricchisce i terreni con detriti alluvionali e ciottoli, garantendo un ottimo drenaggio. Le uve nascono da due vocati vigneti toscani: Via Bolgherese e Le Sondraie, entrambi esposti a ovest e sud-ovest. Il primo si distingue per i terreni di sabbie rosse profonde, ricchi di scheletro e leggermente sub-alcalini. Il secondo presenta suoli argillosi e sabbie sciolte, con una forte concentrazione di magnesio e ferro. Questa sinergia geologica assicura lo sviluppo di viti floride, conferendo al sorso un equilibrio armonioso e un notevole potenziale di longevità.

Come viene prodotto

Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, la vinificazione inizia con la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per dodici giorni. La successiva fermentazione malolattica avviene naturalmente in legno, favorendo una precisa integrazione strutturale. L’affinamento di quindici mesi in botti di rovere francese, suddivise tra legni nuovi e di secondo passaggio, esalta la morbidezza senza coprire il carattere fruttato originario. Questa meticolosa lavorazione regala un colore rosso rubino intenso e una bilanciata struttura acida, traducendosi in una beva piacevole e scorrevole.